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市面上的冷锅冒菜与一般的冒菜有什么区别?

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我不敢说我是世界上最爱你的人,但我敢说你是我最用心爱的人。

其实冷锅冒菜就跟冷锅串串很像首先我们知道一般的冒菜是现冒得从锅里盛出来是热的加上制作好的汤料黄手艺的冒菜还会加上秘制的豆豉这样的冒菜是最多见的冒菜也是最受欢迎的冒菜它是带汤的汤可食用的热的菜品 但是冷锅冒菜就不一样了由字面就可以知道冷锅冒菜首先是冷的冷锅冒菜就有点像是才煮好后等菜冷一些了然后加上油料给拌出来所以跟冷锅串串是很像的

冒菜是一道以肉类豆制品青菜海鲜菌菇类作为主要食材制作而成的菜品起源于成都具有四川特色的传统小吃

冒菜最为讲究的吃法为"干碟"即在小碟中放置干的辣椒粉加上盐味精等的调料将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸然后就可以送进嘴里味道又香又辣甚为可口

2020-11-11
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