我们拥抱着就能取暖，我们依偎着就能生存。
英国彼斯哈文市市长罗伯特森品尝螺蛳粉
不食螺蛳粉枉做柳州人
螺蛳粉起源于上世纪七八十年代的柳州夜市至于是谁煮了第一碗螺蛳粉谁摆出第一个螺蛳粉摊都无法考证
虽然螺蛳粉只是一种小吃但柳州人的日常是早茶午餐晚饭宵夜没有什么是不能用螺蛳粉解决的每个柳州人对自己钟爱的螺蛳粉搭配都烂熟于心点单时一气呵成老板来碗螺蛳多菜少粉多点腐竹加两个鸭脚一个卤蛋一个猪脚加辣还要两个油果
在任何一个城市的街头寻找螺蛳粉店都很简单只要你闻到了一股浓厚的酸臭味那么方圆几百米必有一家螺蛳粉店在许多装修简陋没有空调桌挨着桌人挤着人的小食摊上只要一碗自带体味的螺蛳粉端过来你能立即对这个操蛋的世界重新燃起希望红油盖碗洒满了炸得金黄酥脆的腐竹青菜婀娜地卧在碗边用筷子掀起腐竹爽口的酸笋切丝木耳青色的酸豆角和软趴趴的黄花菜都乖乖等着你检阅当然少不了几颗脆花生米汤红粉白热气腾腾喝一口汤螺蛳粉讲究的五色五味（鲜酸爽烫辣）就齐活了如果能再配一瓶柳州本地产的冰镇豆奶简直是赛神仙