灬我覀給尒ー個家，對タト人驕傲壞笑，隻對尒撒嬌放電要抱抱。ㄣ
卤菜是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴一般可分为红卤白卤三大类川卤在全国最普遍多以红卤为主味道也是最好的
川味卤菜自形成之日起便被广大群众所认可由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的
优势而历经千年经久不衰卤菜不是单一的烹制法而是集烹制（加热）与调味二者于一身由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握所以自产生便得到很多朋友的热情追捧特别是一些不会做菜的家庭主妇他的特点十分明显
