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为什么鸡蛋敲出来那么混浊?

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喜欢你让我下沉,喜欢你让我哭,喜欢你待我薄情,喜欢你为人冷,还喜欢你不喜欢我。

因运输等激烈振荡蛋黄膜破裂造成机械性散黄或者存放时间过长被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内而破坏了蛋白质结构造成散黄蛋液稀混浊若散黄不严重无异味经煎煮等高温处理后仍可食用但如细菌在蛋体内繁殖蛋白质已变性有臭味就不能吃了

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鸡蛋又名鸡卵鸡子是母鸡所产的卵其外有一层硬壳内则有气室卵白及卵黄部分富含胆固醇营养丰富一个鸡蛋重约50克含蛋白质7-8克脂肪5-6克鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要易为机体吸收利用率高达98%以上营养价值很高是人类常食用的食物之一含有很高的蛋白质

2020-06-28
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