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芹菜和西芹的区别是什么?怎么区分?

垂青

雨夜成林,百里晴空不如你。

芹菜分为本芹(中国类型)和洋芹(西芹类型)两大类西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值 西芹性凉味甘

本芹中国芹菜的简称为伞形科一二年生草本植物叶柄较细长有白芹青芹品种很多近看看它的照片菜场里通常没有叶子只卖茎

西芹又称洋芹美芹是从欧洲引进的芹菜品种植株紧凑粗大叶柄宽厚实心质地脆嫩有芳香气味可以分黄色种绿色种和杂色种群三种

西芹是外国种芹菜是中国种两种都能降血压但唐芹(中国芹菜)效力较佳两种都含纤维能通大便但西芹纤维较丰富

2020-11-18
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