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情话腻心
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紫菜浸泡后,水变深紫色,是否正常?

情话腻心

青春是挥洒汗水,不顾一切的拼搏与坚持。

如果是热水浸泡水变颜色是正常现象如果用普通清水浸泡出现变色是不正常的

紫菜含有丰富的蛋白质碳水化合物不饱和脂肪酸维生素和矿物质具有很高的营养价值紫菜本来就是长在水里的如果用普通的清水泡是不容易掉色的

只有用热水煮比较长的时间颜色才可能有些偏红有些不法商贩会给紫菜染色或者用低价的海藻染色冒充紫菜卖食用过量的染色紫菜易损伤肝脏

扩展资料

紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属于红藻门(Rhodophyta)原红藻纲(Protoflorideae)红毛菜目(Bangiales)红毛菜科(Bangiaceae)是一类生长在潮间带的海藻其分布范围涵盖了寒带温带亚热带和热带海域另外近年来有关也多有报道紫菜是世界上产值最高的栽培海藻在中国日本和韩国被大规模栽培

2020-10-11
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