真正的悲伤是不能以天来计算,而是浸透在每时每刻里的。
墨鱼干以体型完整光亮洁净颜色柿红或棕红半透明状肉质平展宽厚干燥有韧力具鲜香味道霜薄而均匀的为上品体型基本完整局部有黑斑表面呈粉白色背部暗红鲜味较差者为次品
1购买鲜墨鱼时判断其是否新鲜的方法是按压一下鱼身上的膜鲜鱼的膜紧实有弹性还可扯一下鱼头鲜鱼的头与身体连接紧密不易扯断
2挑选墨鱼干时一要判断其软硬度质量好的鱼干柔软不生硬体形完整坚实肉肥厚用手摸起来很干很硬的一般都是放置很久的吃起来没有任何味道二看色泽优质鱼干微透红色无霉点嫩鱿鱼色泽淡黄透明体薄老墨鱼色泽紫红体形大
墨鱼又称墨斗鱼乌贼俗称墨鱼骨墨鱼干味道鲜美营养丰富药用价值高中药上称之为乌贼骨或海螺蛸可治疗胃酸过多是止血收敛常用中药墨鱼俗名乌贼又名冬鸡,干品又称螟蜅鲞俗称乌贼粑干墨鱼含有丰富的蛋白质脂肪无机盐碳水化合物等多种物质加上它滋味鲜美远在唐代就有食用墨鱼的记载是人们喜爱的佳肴分布于中国沿海地区平潭墨鱼干品营养丰富具有壮阳健身益血补肾健胃理气之功效其味道鲜美为妇科食疗佳品