乖一点，也没人抱你。
原酿酱油以大豆和无脂大豆豆粕或豆饼小麦和小麦粉为原料煮好后曲霉与盐水混合形成稀泥再由微生物发酵而成
勾兑酱油由大豆和麦麸制成煮后将曲霉与盐水混合形成固体酱油再由微生物发酵而成酱油与酱油等材料混合由其制成酿造酱油具有强烈的酱油香气而酱油则具有酱油和无酯的香气
原酿酱油是一种以大豆和脱脂大豆豆粕或豆饼小麦和麦麸为原料以特殊的颜色香味和味道制成的液体调料根据发酵过程分为高盐稀发酵酱油和低盐固体发酵酱油两大类
勾兑酱油经过原料预处理制曲发酵浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品营养极其丰富主要营养成份包括氨基酸可溶性蛋白质糖类酸类等
原酿酱油氨基酸氮含量越高酱油质量越高鲜味越浓在酿造过程中在各种微生物的不同酶系作用下各种有机物在原料中发生复杂的生化反应形成多种成分的酱油氨基酸氮含量高
而勾兑酱油中氨基酸氮含量较低质量就会低