我们只是假装痊愈，假装幸福
砂锅适用于炖肉煲汤及煎中药,但砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康,故最好选用内壁自然色的砂锅
扩展资料
砂锅（外文名Casseroles）是一种炊具传统砂锅是由不易传热的石英长石粘土等原料配合成的陶瓷制品经过高温烧制而成具有通气性吸附性传热均匀散热慢等特点依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡砂锅豆腐砂锅鱼头等
由于制作工艺与原料问题传统砂锅不耐温差变化容易炸裂不能干烧针对传统砂锅的这一问题近十年经过研发改良后在原料上加入了锂辉石制造出耐高温砂锅使得砂锅保持原有优点的情况下还能够承受数百度高温干烧而不裂大大提高了砂锅的实用性