你的快乐和忧伤,是我所不能达到的地方。
做麻薯中的牛奶也可以用酸奶代替,但是做出来的味道可能没那么纯,木薯粉不可以用地瓜粉代替,因为地瓜粉做熟后囗感发黏没有弹性,而木薯粉做出来后很有弹性,口感非常好有嚼劲。 做麻薯中的牛奶也可以用酸奶代替,但是做出来的味道可能没那么纯,木薯粉不可以用地瓜粉代替,因为地瓜粉做熟后囗感发黏没有弹性,而木薯粉做出来后很有弹性,口感非常好有嚼劲。
正式写法多为“麻糬”,又称为麻糍,麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,是一种有弹性和粘性的食品,来源于中国。日本称为饼(もち/mochi)实为年糕(与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性),台湾音译之为“麻吉”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻集的说法,实则叫做“麻糍”。