慢慢变好，是你给自己最好的礼物。
1肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间比例接近吃起来才会不油不涩口感恰到好处 2富有弹性稍微捏按好的五花肉质弹性佳猪皮表面细致不会过干或过油 3颜色鲜红 新鲜五花肉正常应该是鲜红色的若颜色呈现不正常千万别选购 4色泽明亮 明亮的色泽代表五花肉新鲜过暗很可能是不新鲜了;而太鲜艳则很可能经过人工处理
五花肉（又称肋条肉三层肉）位于猪的腹部猪腹部脂肪组织很多其中又夹带着肌肉组织肥瘦间隔故称五花肉这部分的瘦肉也最嫩且最多汁
