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苏打饼干热量高饼干都是热量比较高的食品苏打饼干是由小麦粉苏打粉黄油等材料制作而成的食品食用过量容易造成血压升高水肿变胖等状况
扩展资料
1苏打饼干中因加入精炼混合油使其脂肪的含量远高于馒头等食物100克面粉蒸制的馒头含脂肪1克而100克苏打饼干中含脂肪8克摄入100克苏打饼干较之摄入100克面粉蒸制的馒头等于多摄入7克脂肪相当于多摄入63千卡的热能
2苏打饼干增加了钠的摄入可升高血压加重水肿食盐（氯化钠）与高血压病肾性水肿肝性水肿和心衰的关系日益明了得了这些疾病应该限制食盐或钠的摄入采用低盐（每日钠摄入不超过2000毫克）无盐（每日钠摄入不超过1000毫克）或低钠（每日钠摄入不超过500毫克）饮食因苏打饼干含较高的钠故高血压病心衰和水肿的病人不应吃苏打饼干
31000克苏打饼干中约含丙烯酰胺200微克远远高于馒头中的含量（馒头中几乎不含丙烯酰胺）但低于炸薯条（811微克）中的含量丙烯酰胺会促进形成良性或恶性肿瘤并导致中枢和末梢神经受损国际癌症研究机构已将丙烯酰胺归类为对人类有可能的致癌物质