今年还要做一件傻事，就是继续喜欢你。
1性质不同
酸奶是指酸牛奶里加了奶糖发酵菌种和增稠剂以外的配料一般来说其是以80%以上生牛羊乳或乳粉为原料添加其他原料如果汁果粒麦芽杂粮的乳饮料
酸牛奶是以牛奶为原料经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂）经发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品
2制作方式不同
酸奶是要经过杀菌后再向牛奶里面添加有益菌再经过发醇后以及冷却灌装的而制作成的一种牛奶制品
酸牛奶由纯牛奶发酵而成除保留了鲜牛奶的全部营养成分外在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素如VB1VB2VB6VB12等
3保质期不同
酸奶由于未经灭菌处理所以这种产品需要在冷藏条件下保存保质期一般在2～3周内
酸牛奶的保质期相应的就短了温度在三十度左右保质期也就两三天