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主料白豆干250g 辅料老抽30g盐15g生抽10g料酒适量葱适量蒜适量桂皮适量大料适量花椒适量小茴香适量茶叶适量蒸鱼豉露30ml红糖10g
步骤
卤五香豆干的做法步骤11.买的现成的白豆干（可以用北豆腐切块油炸一下）
卤五香豆干的做法步骤22.放在热盐水里泡半小时提前入味中间划一刀深点划透
卤五香豆干的做法步骤33.锅里加清水下入豆干加入老抽多放点生抽适量料酒盐多放葱段蒜桂皮大料花椒小茴香茶叶最重要的是蒸鱼豉露多放点
大火烧开关火别开锅盖焖一小时以上最好泡一夜再食用
卤五香豆干的做法步骤44.泡好之后装盘