有心人听歌词无心人听节奏
赤砂糖属于红糖的一种他们只是加工手法不同而已基本成分及功效是相同的就像自己手工制作的饼干与超市售卖的厂家所生产的饼干是一样道理的不过他们之间还是有一定的区别的
1外表略有差别赤砂糖与红糖从外表上看都是红色的泡出来的水也多以红褐色为主不过赤砂糖晶粒较大晶面明显色泽有红褐赤红青褐黄褐等而红糖是用手工制成的土糖杂质比赤砂糖高看起来比较粗糙
2制作手法不同红糖一般是指蔗农自己用土法制作加工的糖其配方是在加工时放一定量的石灰还要控制火候在中医药里可作药引它属于天然食品也叫板糖或者红板糖传统红糖由于含水量较高不适合长期保存常温下只能放三个月赤砂糖也是由甘蔗生产而成的其含水量小于传统工艺生产的红糖属于机制未经洗蜜的糖大都是由正规糖厂生产的卫生比较有保障