哎，那位小姐，我忒么就是想念你
1新菜板购回后将菜板平放于支架上双面涂抹菜油晾干后再反复涂抹直到菜油入木三分达到饱和状态接连数天耗油视菜板大小而定一般仅花250克以上经菜油处理后无论时间多长菜板都不会裂
2用开水烫把外层的蜡洗掉洗掉之后一定要用浓盐水浸泡一天浓盐水就是把水烧开趁热加盐加到不再溶化为止用浓盐水泡一天的目的是让木头表面带有盐分盐是吸潮的可以防止木头干燥开裂泡完拿出来烧热一锅油等凉到70度左右了涂抹菜板表面静置一会儿再涂多涂几次等油吸得差不多了用纸把油抹干菜板就可以用了此外如果菜板要长期不用也要涂好油平放保管
菜板防霉小技巧
炎热的夏季因空气潮湿特别是多雨的南方菜板很容易长霉所以每次用完菜板应用洁布擦净将其放置于通风处晾干若菜板已长霉将菜板放置于淘米水中或放洗涤剂等擦洗然后用清水洗干净放置于通风处晾干即可但不要轻易将湿菜板放在阳光下暴晒以防止其变形影响使用