长大的岁月里，我们从未变化，只是越来越清晰的成为自己。
1预防肿瘤降低血脂及胆固醇大豆油含有丰富的磷脂维生寨E等有预防肿瘤降低血脂和降低血胆固醇的作用其所含大量的多价不饱和脂肪酸有减少人体动脉上胆固醇沉积预防动脉粥样硬化的作用大豆油在人体内的消化率高达97.5%是一种优质的植物油据相关心肺血管研究中心的研究表明在我国居民日常食用油类中豆油抗动脉粥样硬化的效果最佳具有明显地抑制心肌肝脏和主动脉中脂类沉积的作用
2有雌激素样作用大豆水解可以产生黄酮染料元寨大豆皂醇等成分这些成分有与雌激素相类似的作用据报道科学家在大豆中发现了抗生寨的活性物质并试制成节育丸经临床对育龄女性试用显示避孕效果明显