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桃花
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请问一下任何橘子皮都可以做陈皮吗?

桃花

我相信爱情,但不相信会发生在我身上。

任何一种橘子皮都可以被做成陈皮但想制作出上佳的陈皮需对柑橘zhi的质量成熟度和取皮时间有严格的要求

顾名思义陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮这种果皮如在保持干燥的条件下可长久放置储藏故称陈皮可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮不仅如此新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮而且品质比较好的陈皮对取皮的时间有很严格的要求有些地方做陈皮的柑橘果肉离熟透还差一点时间一般是不食用的

2020-10-12
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