可是闹钟吃醋，总是把我两分开。
专家认为自制酸奶最好使用专用的酸奶发酵剂其原理就与蒸馒头发面所用的酵母类似据记者了解现在市场上销售的酸奶发酵剂基本分为三种
一是普通的酸奶发酵剂二是含双歧因子的酸奶发酵剂三是含更多益生菌的酸奶发酵剂第一种发酵剂只是制成普通的酸奶
第二种发酵剂内添加了双歧因子起到调节胃肠作用可有效促进人体对钙的吸收同时可降低人体血清胆固醇和甘油三酯的含量
第三种发酵剂则含有多种益生菌如双歧杆菌嗜酸乳杆菌嗜热链球菌德氏乳杆菌保加利亚亚种和酵母菌等这些有益菌可以定植肠道增殖有益菌抑制腐败菌的产生被称为肠道守护神
可以说只要掌握正确的方法使用优质的酸奶发酵剂自制酸奶完全可以媲美市场上销售的任何一种酸奶为我们的健康带来更多的益处
在两种常规乳酸菌--保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的基础上又添加了两歧双歧杆菌青春双歧杆菌和嗜酸乳杆菌三个菌种
这5种菌采用单株培养按比例配比五菌联株在肠道靶向定植的最新生物技术在肠道构成微生态屏障在抑制有害菌滋长的同时还有降低血压改善血脂代谢防止蛀牙抗癌抗过敏等保健作用