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用酸奶机做出的酸奶好像豆腐渣,是什么原因呢?

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或许,有些爱,只能止于唇齿,掩于岁月。

发酵的时间过长

材料

主料纯牛奶500ml原味酸奶125ml电饭锅带盖瓷杯勺子微波炉(也可以用其他方法加热牛奶但用微波炉不仅速度快而且加热温度好掌握)

做法

1将瓷杯(连同盖子)勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒

2将杯子取出倒入牛奶(7分满牛奶如果是新开封的本身已消毒得很好可以不用煮开消毒)将牛奶放入微波炉加热以手摸杯壁不烫手为度

3在温牛奶中加入酸奶用勺子搅拌均匀盖盖

4将电饭锅断电锅中的热水倒掉将瓷杯放入电饭锅盖好电饭锅盖上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖利用锅中余热进行发酵

58~10小时后低糖酸奶就做好了如果是晚上做的第二天早晨就能喝到美味的酸奶了

2020-06-06
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