维生素B1（硫胺素）缺乏病又称脚气病，是常见的营养素缺乏病之一。若以神经系统表现为主称干性脚气病，以心力衰竭表现为主则称湿性脚气病
最爱的时间，最爱的你、相拥美丽的记忆。
一支军队在战争里损失惨重那么这不算是什么问题毕竟战争从来就没有不死人的可是当战争中的病死者超过了战死者那这问题可就极大的了而这个问题在很长时间里就紧紧困扰着日本军队因为有相当一段时间里日本军队内部脚气病横行尤其是在出去打仗的时候因脚气病死去的人远远超过了战死者甚至于脚气病还在整个日本蔓延成为了与肺结核并驾齐驱的日本两大"国民级"疾病
51, 51, 51; text-indent: 2em;">如果说起脚气病日本人可以说是食髓知味因为脚气病在日本自古有之死在脚气病上的大名和武士不计其数这脚气病可不是我们通常说的脚气而是真正意义上要人命的病比如说明治天皇的姑姑"和宫亲子内亲王"就是典型的脚气病受害者她就和所有患了脚气病的人一样会先出现双腿浮肿说话都不清楚了紧接着就是触觉丧失还会陷入瘫痪之后并发症还有呕吐和四肢抽搐最后因为心脏衰竭而一命呜呼
这事可把明治天皇吓坏了因为他自己和许多皇室成员都有这个病症许多官宦家庭也是一样有脚气病而且过去你可以说这是典型的富人病穷人却不怎么有这个病但这仅仅是过去现在可不是了日本军队里患病者日渐增多不说而且病症还在往民间发展可把明治天皇吓坏了这要是日本人人都患有脚气病的话那么估计日本就会彻底灭亡于脚气病哪里还谈得上什么富国强兵呢
于是这个明治天皇就下令彻查脚气病的发病机理以防止病症蔓延但是这没有什么用处即便那些从德国留学归来的日本医生们带着德国的先进医学措施反复的进行消毒也没能根治脚气病反而是让病症在国内四处蔓延军队更是成了重灾区无数的陆海军士兵患上了严重的脚气病还没能在战场上和敌人交战呢自己先死于脚气病带来的各种并发症了
事实上这种脚气病的问题不仅仅在于日本存在欧洲国家也有广泛的脚气病问题当时脚气病可以说是世界主流难题比如说东南亚和印度的欧洲殖民地里许多士兵和平民都患上了严重的脚气病海军内部的脚气病患者就更多了而当时的主流观念也是认为这脚气病是因为细菌感染导致的就通过反复消毒来抗衡脚气病结果这发病率就根本没有降低反而造成了大量的患者
可就实际而言脚气病本身是因为人摄取的食物中缺乏维生素B1所以人才会患上脚气病而日本当时为了鼓励士兵参军就用精米制作的白米饭作为噱头吸引日本平民前来当兵在日本社会对于精米的追求是难以想象的近乎是一种信仰称之为"银舍利子"于是平民一听能吃精米饭那自然就有大批大批的平民前来参军希望能够吃到过去只有贵族才能吃到的白米饭
可日本军队里的伙食是大米直接发放而副食则以菜金形式交给后勤军官采购结果就导致了士兵们为了省下菜金只吃腌菜和味增这么一来士兵们固然是省了自己的钞票可是长期食用精米味增和腌菜那肯定人人缺乏维生素B1最后全都患上脚气病如果再考虑到明治维新后日本的国力日渐增强平民也纷纷开始食用精米那么脚气病自然也就开始向平民阶层扩散最后成了日本的"国病"
不过倒也不是日本就真没人能对付脚气病了日本海军就组建了"脚气病医院"研究如何根治脚气病而负责这一艰巨任务的是从英国留学归来的高木兼宽高木兼宽没有盲目的采取治疗方案而是研究了日本海军官兵的饮食结构生活环境等诸多方面最后判定是因为士兵摄取了过多的碳水化合物导致的于是高木兼宽开始推行他的"食物疗法"让士兵开始多多食用肉类和面包以及加大新鲜蔬菜的摄取量
这一措施取得了极好的效果在1883年的测试中日本训练舰"龙骧"和"筑波"在远洋中进行了比对测试确认了高木兼宽的方式有效随后日本海军开始针对性的调整士兵的饮食结构用米麦饭取代了精米饭并且加大了肉类和新鲜蔬菜的比重从而确保了士兵们能够摄取足够的维生素B1考虑到这一措施在当时是没有任何先例的所以可以说日本海军取得了非常巨大的突破
可当时的国际医学主流普遍认为脚气病是细菌感染导致的尤其是迷信德国医学的日本陆军就更是如此日本陆军的医疗负责人日本著名的大文豪兼糊涂医生森鸥外他本人是一个坚定的"普鲁士医学法"信仰者他坚信一切的病症都是细菌引起的脚气病更是如此所以他就在军队里开始尝试各种消毒法试图灭杀一切的细菌恨不得士兵们去洗个澡都能洗出消毒水味就差不让人喝消毒水了
但是这没有什么用脚气病该祸害人还是祸害人士兵里脚气病依旧横行无阻搞得日本陆军痛苦无比但森鸥外还是联合陆军的医生们疯狂的抨击海军的"食物疗法"认为海军搞得什么食物疗法那都是异端邪说尝试什么"西洋食物"更是诋毁了传统的"日本食物"森鸥外坚持认为他的"细菌致病说"是绝对正确的有充足的科学依据至于海军那个什么高木兼宽的"食物致病说"那绝对是该被扔进垃圾堆的迷信产物
然而历史的进程是不容改变的森鸥外的坚持让日本陆军损失惨重日本陆军在日俄战争期间听信了森鸥外的鬼话相信森鸥外提出的木馏油能包治百病于是日本陆军就疯狂的采购木馏油并以此制作出所谓"征露丸"试图对抗脚气病结果非但"征露丸"没能发挥奇效反倒是参战的日本陆军士兵几乎个个患病不说还有近三万人因脚气病死去
甚至于连日本的明治天皇也在1912年被森鸥外这群陆军庸医给治死了当时的明治天皇也身患严重的脚气病但是他的宫廷医生都是森鸥外的人甚至很多都是陆军里出来的这群陆军庸医根本就不肯相信海军提出的"食物致病说"坚信陆军推崇的"细菌致病说"于是这群陆军庸医就坚持采用德国医学治疗而非效法海军采用食物疗法混合中医治疗最后明治天皇也因脚气病引发糖尿病并发症死去
讽刺的是也就是在明治天皇死去的1912年西方医学家就发现了维生素的存在并且确认了维生素B1有助于治疗脚气病这一结论震惊了日本陆军的庸医们因为这彻底推翻了"细菌致病说"肯定了"食物致病说"和"食物疗法"换句话说就是在日本海军根治了脚气病已经二十余年之后明治天皇和一众日本陆军官兵是被陆军的庸医们给活活治死了这一结果可真是让陆军庸医们颜面无光最后也只能灰溜溜的去承认海军的"食物疗法"有用了