五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
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辣椒洋葱炒五花肉可以根据个人口味下辣椒那么辣椒洋葱炒五花肉的做法是什么呢
五花肉切片葱姜蒜切丝生抽料酒味极鲜老抽红糖生粉盐一起把五花肉腌制20分钟洋葱青椒切段锅中放油多点油热后捞出浸泡好的五花肉在锅中多次翻炒切记不要加水等肉差不多熟了加入洋葱青椒稍微一点盐多次翻炒出锅即可
通常成熟的青圆椒外观新鲜厚实明亮肉厚;顶端的柄也就是花萼部分是新鲜绿色的未成熟的青椒较软肉薄柄呈淡绿色而新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形但抬起手指后能很快弹回不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的颜色晦暗此外不应选肉质有损伤的青椒否则保存时容易腐烂一般有四个棱的青椒要比有三个或两个棱的青椒肉厚营养丰富