方法的含义较广泛，一般是指为获得某种东西或达到某种目的而采取的手段与行为方式。方法虽然也被人们称之为活动的手段，但它不是物化了的手段，是人类认识客观世界和改造客观世界应遵循的某种方式、途径和程序的总和。因之，黑格尔把方法也称之为主观方面的手段。方法在哲学、科学及生活中有着不同的解释与定义。
像风走了八万里不问归期。
一大白菜生长条件大白菜喜温和耐冷凉生育初期适温为20℃结球期适温为15-16℃气温低于5℃时生长极缓慢对水分要求严格全生育期适宜的土壤湿度为80-90％低于70％对生长不利高于95％以上脱帮多病害重适宜空气湿度为65-80％湿度过大易发生病害莲座期和结球期要求光照充足以利叶球充实土质以肥沃保水保肥力强的壤土沙壤土轻黏壤土等工壤砂粒与粘粒以13左右为宜沙壤土保肥和保水性较差不利于大白菜叶球发育重黏土地易感软腐病则不宜种大白菜对土壤PH值的要求较宽在弱酸性至微碱性条件下均可正常生长但土壤酸化容易得根肿病大白菜应实行3-4年轮作可选择瓜类茄果类葱蒜类豆类及小麦作物的茬口不能与十字花科蔬菜如甘蓝萝卜等连茬种植
二大白菜需肥特点在一定用氮量范围内大白菜产量随用氮量增加而相应提高磷肥充足根尖细胞和心叶生长变快有利于叶球形成磷的增产率虽比氮低但在施足氮肥的基础上再施磷肥可增加净菜率和提高叶球坚实度钾能增加大白菜含糖量提高糖氮比例加快结球速度若缺钾莲座叶不待叶球充实就逐渐黄化光合速率大为降低植株抗病力也减弱在大白菜结球期收获期和贮藏期中常常发现叶球内部嫩叶的边缘有褐变干枯的现象菜农称为干烧心其原因主要是土壤缺钙或者土壤干燥施氮肥过多土壤溶液浓度太高根吸收钙素受到障碍以及钠钾铵对钙的拮抗作用此外空气湿度过大蒸腾作用减弱等都会导致大白菜缺钙在大白菜营养生长过程中叶柄内侧组织常发生木栓化并由褐色变为黑褐色叶片边缘枯死结球不良这是因为土壤缺硼而表现在植株上的缺硼症状每生产1000公斤大白菜需要氮（N）1.8-2.6公斤磷（P2O5）0.8-1.2公斤钾（K2O）3.2-3.7公斤三者比例为1∶0.5∶2在整个生长期中吸收的钾最多其次是氮最少是磷大白菜对硫敏感为忌氯作物或耐氯力差的作物施用硫基型肥料肯定是好的但近几年的生产实践证明露天种植只要土壤不是盐碱土渗水好施用氯基型肥料也不会影响产量大白菜缺钙易得烧心病河北省属石灰性土壤区土壤含钙丰富主要是因施用单一的铵态氮肥影响了对钙离子吸收造成的
三大白菜的营养生长阶段从播种出苗之后相继进入幼苗期莲座期即团棵期包心期结球期幼苗期的天数早熟品种12-15天晚熟品种17-18天已长出5-10片叶莲座期的累计天数早熟品种20-21天晚熟品种27-28天包心期的累计天数早熟品种25-30天晚熟品种40-45天结球期累计天数占全生长期的一半生长量占总重量的2/3-3/4满足上述主要生长阶段的养分需求是优质高产的关键
四田间管理
1基肥整地施肥前茬收完后将病残植株运到田外深埋并深耕16-25公分每亩（667平方米）施优质腐熟有机肥4000-5000公斤或海状元818 海藻有机肥1500-2000公斤海状元818 海藻有机无机复混肥（ 10-5-10 12-6-12硫基型）40-60公斤与海状元818海藻微生物菌肥20-40公斤混合耙入土中翻耕耙平后做畦畦宽1-1.5米畦长8-10米或起垄垄高8-10公分垄背宽70公分垄距20厘米采用半高垄栽培可改善土层透气性降低病害促进大白菜根系生长有利于抗旱排涝
2播种及幼苗管理播种时间般情况下在立秋前后3-5天播种为宜高温年份可推迟到8月中旬抗病生长期长的晚熟品种可以适当早播生长期限短的中热品种可适当晚播几天大白菜不能连作也不能与其他十字花科蔬菜轮作这是预防病虫害的重要措施之一播种时应合理密植每个垄面播种两行先开5-10公分深的沟先顺沟浇水水渗透后再将种子均匀撒在沟内并撒盖0．80-1公分厚的菌土（用海状元海藻重茬剂与干细土按37的比例混合匀制成）每亩（667平方米）用种量0．50公斤左右直播大白菜待幼芽出土后采取勤浇小水保持地面湿润而降低地表温度的措施在无雨的情况下一般于播种当月或次日浇水1遍务求将垄面湿透播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土
苗期管理指从幼芽出土到团棵期的管理这时应及时间苗井在2-3片或4-5片真叶时各间苗1次并除去杂草病苗和弱苗6片真叶团棵时定苗株距35-38厘米亩（667平方米）留苗3900-4000株并及时中耕以免伤根伤叶中耕宜浅不宜深育苗幼苗一般于苗龄15-20天有5-6片真叶时为移栽的最佳适期移栽最好在下午进行根据品种的特性确定适宜的密度栽后立即浇水以后每天早晚各浇1次水连续3-4天以利缓苗保活
3追肥大白菜从团棵后外界气温逐渐下降气候温和适于莲座叶的形成莲座期结束便进入结球期应根据大白菜生长的规律加强肥水管理促使形成较大的莲座叶丛和紧的叶球大白菜产量高需肥量大在施用有机肥作基肥的基础上还需及时进行追肥合理的分次追肥不仅能满足大白菜生长对养分的需求还有利于充分发挥肥效大白菜从团棵到结球前期为氮素的需求量较大追施速效氮肥可明显增产进入结球期后需钾量也较大可适当增施钾肥
大白菜生长期内共可追肥3-4次幼苗期一般不追肥若底肥不足适当追施第一次可在3-4片真叶期追施提苗肥亩（667平方米）淋施海状元818海藻膏状肥4公斤加海状元818生根剂500克或在垄两侧开浅沟施入海状元818粉状海藻肥10公斤施后浇水第二次在定苗或育苗移栽后每亩（667平方米）淋施海状元818海藻膏状肥8公斤或于垄两侧开沟施入海状元818粉状海藻肥10-15公斤称发棵肥第三次在莲座末结球初期是大白菜需肥量最大的时期先稍加培土扶垄然后每亩（667平方米）随浇水淋施海状元818 海藻膏状肥16公斤加海状元818海藻可乐钾5公斤称大追肥第四次在结球中期也就是植株灌心期每亩（667平方米）随水淋施海状元818 海藻膏状肥8公斤加海状元818海藻可乐钾5公斤称灌心肥另外还要进行叶面追肥在大白菜莲坐期至成球期每隔7-10天喷施一次澳洛珈高钾海藻精2000-2500倍液连喷2-3次一般增产20％以上在大白菜莲坐期结球期包心期分别喷施一次海状元818稀土钙800-1000倍液有利于大白菜防治干烧心提高产量改善质量
4浇水在水分管理上大白菜从团棵到莲座期气温日渐下降天气温和此间可适当浇水并配合浅中耕除草在莲座末中期中耕后可适当控水数天到第三次追肥（即大追肥）进再浇水这样既有利于植株转入结球又有利于中耕施肥培土等田音操作大白菜进入结球期需水量最多因此刚结束蹲苗就要浇一次透水然后隔2-3天再接着浇第二次水这一次很重要这时如土壤干裂会使侧根断裂细根枯死影响结球以后一般5-6天浇一水保持地面湿润收获前7-10天停止浇水以利于收获和冬季贮藏
5病虫害防治秋大白菜的主要病害有霜霉病黑斑病软腐病病毒病等病害
①霜霉病发病初期喷施海状元818植物卫士800-1000倍液与25％甲霜灵可湿性粉剂800倍液或霜脲．锰锌可湿性粉剂600-800倍液或锌而浦可湿性粉剂450-500倍液混合液
②黑斑病发病初期喷施海状元818植物卫士800-1000倍液与70％甲基托布津粉剂800倍液混合液
③软腐病发病初期喷施海状元818植物卫士800-1000倍液与4％春雷霉素400-500倍液或25％噻枯唑500-600倍液混合液5-7天一次连喷3-4次
④病毒病发病初期喷施海状元818菌毒煞500-600倍液4-5天防治一次连喷3-4次
一选用早熟品种适合春黄瓜露地栽培的黄瓜品种和杂交一代有鲁春32鲁春26中农4号碧春津春4号津春5号津研4号
二适时早播培育大苗露地春黄瓜在有霜地区必须在当地断霜（绝对断霜）后地温稳定在12℃以上时定植或播种苗龄40-45天定植时秧苗有5-6片叶第1-3节已出现雌花
三施足基肥整地作畦基肥用量应根据土地肥沃程度而定一般在定植前15天结合耕地每亩施腐熟有机肥5000-7000千克氮磷钾复合肥50-80千克使基肥和土壤充分拌匀要求深沟高畦畦高不低于15厘米筑成拱形畦中间高两边低条条深沟以利大雨后及时排水遇到天气干旱也利于灌水
四适当密植高架栽培露地春黄瓜的定植密度应依品种特性土地肥力及生长期长短而定大苗定植的黄瓜一般不会徒长可适当增加密度一般每亩栽苗3500-4000株主蔓结瓜品种土地肥力低以及为提高前期产量可栽密些相反要适当栽稀一些一般行距60-75厘米株距25-35厘米为防阴冷春寒促进秧苗早发宜选冷尾暖头晴朗天气下午定植定植时按预定的行距做出宽13-15厘米8-10厘米深的定植沟晒1-2天定植时将苗摆在沟内稍加覆土以不致歪倒为度然后顺沟浇水水深与苗坨齐平水量不宜过大待水渗下后用沟两侧的土封沟随即覆盖黑色地膜将苗引出膜外
春季风大常使幼苗遭受风害定植后随即插架用1.7-2米的细竹竿在距苗10厘米左右远的地方每株插1根插成人字架然后进行绑蔓每3-4节绑1次绑蔓一般在下午进行可以避免断蔓当瓜秧开始结瓜时下部容易出现分枝10节以下分枝全部打掉中上部出现分枝每1分枝留1瓜2叶打顶防止瓜秧疯长卷须随绑蔓随去掉瓜秧爬满架时再摘心促进回头瓜下部老叶及病叶一起摘去有利于通风和减轻病害
五巧施肥水科学管理浇水一般掌握前期浇水量要小浇水次数要少后期水量要大浇水次数要多体现前控后促的原则定植4-5天后浇1次缓苗水但水量不宜过大因当时地温较低此后应控制浇水进行蹲苗约10天当根瓜见长和瓜把颜色变深时即恢复浇水这一水最好是粪稀水恢复浇水时天气还不很热瓜秧还没爬到半架一般6-7天浇1次水到结瓜盛期植株需水量大气温逐渐升高每3-4天浇1次水由于天气转热浇水应在清晨进行根据黄瓜的需肥要求为了达到早熟高产目的应提高施肥量并采取分期施肥的原则前期天气不热以施有机肥为好天气转热后以施速效化肥为宜化肥用量不宜多每次每亩按10-15千克尿素施用一般每浇1-2次清水后追施1次肥料
六防治病虫延长采收期适时采收特别早收根瓜有增产后效结瓜初期每隔3-4天采收1次盛瓜期应每天或隔天采收据试验在瓜期每日采收比隔日采收的成瓜率能提高32%次品瓜可减少50%总产量则提高7%左右这样既可保证商品瓜质量又有利于幼瓜的迅速膨大提高坐瓜率春黄瓜的病虫害主要有霜霉病白粉病蚜虫潜叶蝇等从小苗刚出土就应每天观察田间病情做到防早防小对发病地块重喷药防止蔓延特别是雨后要及时喷药如发生霜霉病可用72%普力克水剂1000倍液或用72%杜邦克露800倍液或58%雷多米尔锰锌700倍液或80%乙磷铝可湿性粉剂600倍液喷雾防治如发生白粉病发病初期可喷15%三唑酮1500倍液或用75%百菌清可湿性粉剂600倍液5-7天1次连喷2-3次蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾潜叶蝇可用48%乐斯本乳油1000倍液喷雾防治
包括露地越冬蔬菜及春季露地直播或定植蔬菜
1越冬蔬菜返青期管理
露地越冬蔬菜主要有大蒜圆葱菠菜等管理上要注意及时中耕划锄提前保墒促进根系生长生长中后期及早清除菜田杂草防止杂草与蔬菜争夺养分同时还要根据天气状况于3月下旬至4月上旬适时进行追肥浇水提苗发棵促其早返青早上市
2露地蔬菜的定植
定植期一般比拱棚晚10-20天甘兰类蔬菜3月下旬一4月上旬定植瓜类茄果类蔬菜4月中下旬断霜后定植对耐寒性较强的速生蔬菜如油菜苔菜小白菜葛芭等可在3月中下旬进行大田直播不育苗的豆类瓜类茄果类等喜温性蔬菜也可于4月下旬前后进行大田直播定植前要整好地施足基肥定植一般选在晴天上午进行栽苗后要及时浇水
越夏蔬菜的育苗和定植时间要根据生产需要或上市期适当推迟管理上要以防高温病虫草害为主如生产芹菜油菜小白菜香菜菠菜首猎等绿叶蔬菜应搭盖遮阳网秋露地蔬菜的播种期应根据不同蔬菜种类从霜降收获期如瓜类蔬菜应距霜降前85-90天直播前推管理上前期应注意防病虫草害
要按照前轻后重的原则进行露地蔬菜定植后要及时浇水促进缓苗缓苗后7一巧天不浇水不追肥实行蹲苗促进根系发育为防止幼苗徒长前期应适当控制浇水施肥待茄果类如瓜类蔬菜第一果（瓜）坐住叶菜类蔬菜的茎叶或产品开始迅速生长或膨大时再进行浇水施肥
春季是病虫害多发和易发季节四月中下旬以后随着气温的渐渐升高病虫害开始大发生首先及时加强对蔬菜病虫害的预测预报贯彻预防为主综合防治的方针采用农业生态物理化学防治等技术确保农药残留不超标实现高产优质大力推广无公害蔬菜生产技术严禁使用国家规定禁止使用的高毒高残留或具有三致（致癌致畸致突变）作用的农药提倡使用高效低毒低残留农药如毗虫琳抗蚜威辛硫磷乐斯本拟菊醋类农药多菌类托布津等用药后要达到安全间隔期后才能采收出售上市或食用