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肯德基爷爷开始“吃素”了?肯德基中国首次推出“植物肉”炸鸡

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你总是感觉自己少了点什么东西,冷酷的时候比任何人都铁石心肠,却在看到他一句别再联系的时候,潸然泪下。

到肯德基除了大口吃肉现在还能吃素

风靡国际的植物肉理念吹进了肯德基餐厅记者今天从肯德基中国获悉植物肉为原料的植培黄金鸡块产品将于4月28日-30日在上海广州和深圳举办尝鲜公测首批测评体验预售券已经在肯德基APP上申领一空

近年来采用植物蛋白为原料的植物肉产品因其不含胆固醇接近肉类的口感等多重特点成为国际美食先锋理念2019年8月肯德基在美国亚特兰大率先推出鸡肉风味植物蛋白制品植物肉话题也很快在国内的消费者间引发讨论肯德基植物肉炸鸡还一度上了热搜

作为率先采用植物蛋白制品的西式快餐品牌之一肯德基中国将在本月开启植培黄金鸡块产品公测记者了解到首批测评体验预售券今天在肯德基APP预售发售不久后就被申领一空届时这些美食爱好者将参加4月28日-30日在上海广州和深圳举办的尝鲜公测

我们会倾听消费者真实反馈继续探索和优化配方与工艺力求打造深受中国消费者喜爱的植物蛋白产品肯德基中国相关负责人表示植培黄金鸡块以优质大豆蛋白小麦蛋白及豌豆蛋白为原料特别选择了在植物肉生产领域拥有丰富经验的国际肉类合作伙伴做到媲美真肉的质感和风味但在此次公测后植物肉是否会成为肯德基餐厅里的常设产品目前还无确定消息

根据科尔尼全球管理咨询公司的最新报告显示到2040年全球人造肉的市场份额将达到60%其中35%的肉类将由实验室培育而出也就是培育肉另外25%将是以植物基替代品为主的植物蛋白肉

而在中国植物肉也早已是一个热词去年中国肉类食品综合研究中心主任王守伟在接受媒体采访时曾透露人造植物肉国标正在制定中国标制定有利于规范培育市场也是影响资本投资的重大因子

2020-07-14
炸鸡
炸鸡
炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡,韩式炸鸡,泰式炸鸡,日式炸鸡,广式炸鸡等。
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