若有来生，我愿为树，一叶之灵，窥尽全秋。
一鱼火锅的配菜有哪些
1肉类
鱼火锅主料就是鱼除了锅底用的鱼还可以选择用一些小的鱼类和鱼内脏作为配菜比如小鱼仔和鱼肠当然也可以不选用鱼作为配菜喜欢其他肉类的人可以用传统的火锅放的牛肉羊肉猪肉鸡肉以及猪内脏等肉类还有各种鸡翅香肠腊肉之类的当鱼火锅的配菜都很合适
2海鲜类
鱼本身就是一种美味的海鲜当然大家若是不满足于此的话还可以随心情加入虾扇贝等食材毕竟快乐才是人生最大的追求
3蔬菜类
不管是什么火锅蔬菜类的食材才是最百搭的蔬菜种类很多比如空心菜香菜白菜菠菜土豆藕片木耳香菇金针菇蘑菇杏鲍菇等等有时候是不是有些犯难不知道该选哪一种不妨直接来一份蔬菜拼盘种类多菜品好!
4豆制品类
豆制品和鱼火锅天生一对尤其是嫩豆腐与鱼火锅一起煮既营养又美味喜欢吃豆制品的朋友可以选择油豆腐豆皮腐竹千张之类的做配菜它们会吸收鱼火锅的汤汁吃了令人欲罢不能
5菌菇类
不论什么火锅菌菇类的食材是必不可少的各种菌菇类例如金针菇平菇香菇都能令鱼火锅更加鲜甜
二火锅鱼用什么鱼好吃
在鱼火锅深受欢迎的同时很多食客去吃鱼火锅的时候都会纠结选什么鱼吃下面让小编为大家介绍几款吃鱼火锅常吃且好吃的鱼品种
1草鱼
草鱼生长快个体大肉质肥嫩味鲜美很多食客吃鱼都会优选此类鱼不仅味道好价格还很划算
2花鲢
花鲢学名鳙鱼淡水鱼的一种肉多刺少营养价值高不论是鱼身还是鱼头烹制出来都别有一番风味也是你吃鱼火锅的好选择之一
3梭边鱼
梭边鱼又叫钳鱼是北美鲶鱼的品种之一具有肉厚无刺皮滑肉嫩肥美味浓的特点且钳鱼的营养价值极高具有大鲜大补的特点很适合拿来做鱼火锅的主料
4黑鱼
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼个体大生长快经济价值高黑鱼骨刺少含肉率高而且营养丰富比鸡肉牛肉所含的蛋白质高鱼火锅的清汤里面加进它味道之鲜美吃了身体棒棒