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关于乳铁蛋白的三条“黑幕”,妈妈们还在被欺骗吗?

像个笨蛋笨笨爱

╮如果有壹天,我突然安静了,妳也走到了后悔的邊緣。╭

近年来市场上的乳铁蛋白比较火热随着孕育观念和消费理念的升级越来越多的8090后的新时代妈妈愿意在保护宝宝健康上投入更多成本

乳铁蛋白作为母乳中的核心免疫蛋白具有增强免疫力的功效很多奶粉商家和营养补充剂商家将其作为宣传卖点之一下面我们就来说一下乳铁蛋白那些事

乳铁蛋白的来源分两种一种是从原奶中直接提取另一种是从生产奶酪时的副产物乳清中提取这些主要是依靠进口以至于乳铁蛋白的价格很高

           

然而高价格却也暗藏着猫腻根据2013年1月1日正式实施的《食品营养强化剂使用标准》GB14880-2012规定乳铁蛋白不可添加在固体饮料QS类或SC类类别的产品中即不能作为固体饮料出售由于国家规定乳铁蛋白不能用于固体饮料一些商家就采取歪招很多厂家直接就把商标注册成XX乳铁(在乳铁右上角有R标或TM标)再看产品配料表却不见乳铁蛋白的影子

还有用乳清蛋白代替乳铁蛋白虽然仅有一字之差家长们就有可能混淆二者但是它们在功效上是有差别的虽然天然乳清蛋白中含有乳铁蛋白活性成分但乳清蛋白和乳铁蛋白的提取工艺有很大不同乳清蛋白经历分离提纯等工艺后其中含有的乳铁蛋白活性将会大大损耗若商家宣传乳清蛋白粉中含有乳铁蛋白功效纯属忽悠两者的原料价格差也将近100倍

           

再有就是在含量上做文章我国对乳铁蛋白的添加也是有标准的GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》标准中规定婴幼儿配方食品中乳铁蛋白添加量为≤1g/1kg即100mg/100g(使用量仅限于粉状产品在液态产品中使用需按相应的稀释倍数折算

给孩子增强免疫力不能指望保健品营养品一蹴而就关键还是要从日常的生活饮食习惯上去改善从根本上解决宝宝的营养健康问题


2019-10-25
乳铁蛋白
乳铁蛋白
乳铁蛋白(lactoferrin,LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。
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