儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种，以小麦面粉为主要原料，配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料，加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素，供6个月及以上人群食用。
嚣张，不过是强者的任性，废物自我毁灭的好戏。
蒸面条不算是家常的面条做法很多人在家做蒸面条总是没蒸好要不就坨了要不就夹生这是什么原因造成的呢?其实蒸面条还是挺复杂的里面的步骤有很多小窍门需要我们注意今天我们来给大家讲讲其中的几点首席按蒸面条是用湿面条还是干面条?
好吃的卤面是什么样的?我认为应当是干而不柴没有硬疙瘩不黏腻没有成团完全散开根根分明单是这些基本条件很多人都无法做到更不要提油香而不腻且与面条原本的面香味相得益彰如果失了面味谈不上卤面卤面的落脚点一定是面卤是增色一定不能喧宾夺主
首先主角面条要用什么样的呢?我们都知道面条既有干的又有湿的鲜面条既有宽的还有细的圆的我认为不要用细圆面要用窄细的面条不要用湿面条要用干面条因为湿面条真的很容易黏和成团结块结块的有多难吃我想大家都懂甚至没法吃浪费一大疙瘩面条
食材面条 肉 黄豆芽 芹菜
1准备适量的干面条用挂面或者加工的湿面条都可以的今天我用的是加工好的湿面条我们把面条放入盆里面然后倒入适量的食用油将面条搅拌均匀这样面条在上锅蒸的时候不会发粘也不会坨在一起蒸出来的面条比较劲道好吃
2锅里面多放入一些清水然后将锅提前烧开面条搅拌均匀之后铺上笼布或者是笼垫然后将面条均匀地放在笼屉上面条之间不要压的太紧实了不然蒸的时候不容易受热均匀盖上盖子蒸20多分钟
3趁蒸面条的时间我们现在来准备配菜准备一块猪肉稍微带一点肥肉将肥肉跟瘦肉分开将分别切成肉丝切好之后放入碗中备用
4准备一把芹菜将芹菜切成小段芹菜段不要切得太粗了不然炒的时候不容易入味再准备一些葱姜蒜葱切成葱花姜切成姜片蒜瓣切成蒜片切好之后放入碗中备用往碗里面剪一些干辣椒段再放入八角 桂皮 香叶 花椒
5起锅烧油油热之后放入肥肉炒一炒煸炒出油然后将准备葱姜蒜还有大料都放进去炒一炒炒出香味之后然后再放进去瘦肉丝炒一炒瘦肉煸炒至发白之后倒入准备好黄豆芽之后再放入切好的芹菜段然后再放入切好的蒜苗段翻炒片刻
6翻炒均匀之后开始调味添加盐 鸡精 耗油 胡椒粉生抽 再放入少许老抽上色然后继续翻炒翻炒均匀之后倒入开水开水量要根据面条的量适当的添加开大火煮开
7面条蒸熟之后用筷子将面条给挑开这样面条不会坨在一起将蒸熟的面条放入炒锅里面用筷子翻拌一下使面条均匀的沾上汁水.
8面条调制均匀之后盖上盖子转小火焖5分钟如果面条比较多的话可以适当的焖时间久一点面条焖好之后打开锅盖瞬间香喷喷的美味好吃的蒸面条就做好了
1蒸面条菜的时候可以将面粉换成小麦面粉或者玉米面粉也可以将两种粉混合使用按照小麦面粉和玉米面粉3:1的比例搅拌均匀后便可洒在面条菜上这样能让面条菜显得更清爽不黏在一起颜色也更漂亮
2面条菜在蒸好之后要立马出锅然后挑散后等到它冷却后便不再黏糊
面条又名面水面面条子面条古称汤饼奢面素饼煮饼水引饼不托等;面条一词是后来才有的;据考证我国面条起源于汉代至今已有2000多年的历史因面条要在汤中煮熟所以又叫汤饼早期的面条有片状的条状的片状的是将面团托在手上拉扯成面片下锅而成到了魏晋南北朝面条的种类增多著名的有《齐民要术》中收录的水引水引是将筷子般粗的面条压成韭叶形状