不砸了你家灯我怎么趁黑偷亲你
生茶的茶饼主要以青绿色为主制作手法比较传统没有经过所谓的渥堆工序泡出的茶汤颜色比较透亮熟茶是指经过发酵的茶叶熟茶的茶饼在视觉上呈现出深黑色泡出来的茶汤颜色为红褐色在夏日饮用可以起到很好的清热消暑的作用
51, 51, 51; text-indent: 2em;">一般我们所谓的生茶与熟茶主要是指焙火而言依焙火时间长短及焙火的轻重又可分为
一轻焙火茶亦可称生茶二中焙火茶亦可称半生熟茶三重焙火茶亦可称熟茶
茶叶一般以烘焙程度分 极轻火轻火中火重火
极轻火烘焙 生茶龙井碧螺春白毫乌龙东方美人
轻火烘焙 生茶包种茶高山乌龙冻顶乌龙
中火烘焙 半生熟茶乌龙茶高山乌龙水仙佛手铁观音
重火烘焙 熟茶铁观音水仙特色
极轻火轻火茶 气香清香味淡（喉韵较轻）中火茶 气香飘逸香味甘喉韵佳
重火茶 气香沉稳香味甘喉韵最佳
那么熟茶有哪些
严格来说熟茶是指发酵程度超过7成的茶叶红茶和黑茶都是完全发酵的茶叶绿茶是不发酵茶叶白茶黄茶是微发酵茶乌龙茶是半发酵茶红茶中的川红滇红祁门红茶都是中国鼎鼎有名的一段时间有名的普洱茶就是黑茶也是完全发酵茶也是属于熟茶
熟茶特点
制程鲜叶采摘后经杀青揉捻毛茶干燥即为生散茶生散茶经人工快速后熟发酵洒水渥堆工序即为熟散茶普洱散茶）再经紧压成型成为紧压熟茶品
茶菁颜色与香气茶菁黑或红褐色有些芽茶则暗金黄色有浓浓的渥堆味发酵较轻者有类似龙眼味发酵较重者有闷湿草席味
口感浓稠水甜几乎不苦涩泡水长
汤色发酵度较轻者多为深红色发酵重者以黑色为主
叶底洒水渥堆而发酵度较轻者叶底红棕色但不柔韧重发酵者叶底深褐色或黑色居多较硬而易碎
