杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中
青春纵然去，唯留你身边。
这是杏鲍菇包装车间我们可以按照客户需求种出20多种不同等级和规格的杏鲍菇8月26日全省现代农业园区建设现场会的参会者来到西充县食用菌现代农业园区西充星河生物科技有限公司总经理尹相力介绍道
车间内工人正按照不同的大小长短对杏鲍菇进行包装分级长度从3厘米到24厘米不等
不同规格的杏鲍菇有何差异?公司为何会生产这么多种杏鲍菇?
尹相力介绍消费者越来越追求品质和个性化不同的消费人群和消费渠道都有不同的偏好就像火锅进入不同市场会在口味上做一些调整我们的杏鲍菇也是这样会根据不同市场和客户需求量身定做
尹相力在销售中还发现一个有趣的现象经济发达的地方喜欢个头小一点的杏鲍菇西北地区则偏好大一点的小的反而不好卖
大的纤维的紧密程度没有那么高口感要松软一些小的要硬一些口感更脆嫩尹相力说
利用生物工程技术进行全方位调控 我们要在不添加任何添加剂的情况下在菌种配方配料生产过程等环节通过调节温度光照水分二氧化碳浓度等来进行设计调控尹相力举例比如配料 为了增加甜味度会选择甘蔗渣甜菜渣作为填充料要想口感更加脆嫩就会增加木质素的纤维会用桑树枝杨树枝来作为填充料
食用菌的生产也是一项变废为宝的绿色产业所有秸秆都可以作为栽培原料比如花生壳米糠甜菜渣木屑竹叶我们公司常用的就有30多种可以调配出上百种配方尹相力说公司原料均来自于西充的农业园区和农业基地每年要消耗3万吨左右的秸秆而采完菇后的菌渣经过粉碎处理后再卖给有机肥厂塑料则交给回收公司生产垃圾袋实现了秸秆种菇菇料还田的循环生产模式
据了解该公司还生产真姬菇白玉菇等食用菌目前已占据西南地区30%以上的市场份额
园区名片西充县食用菌现代农业园区
该园区位于多扶镇建成食用菌生产基地500余亩坚持农业产业工厂化生产和生态循环发展模式培育真姬菇白玉菇等食用菌品牌8个推行三带动发展机制龙头企业带合作社龙头企业带农户合作社带农户培育星河科技等食用菌龙头企业2家专合社4家带动3000余户农户参与食用菌产业发展