果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。
爱不是让彼此掩饰住自己的缺点去假装完美，而是彼此都清楚对方的缺点后仍然能包容对方的不完美。
蜂蜜柚子茶这种食物就算你没有吃过但是也是一定知道这个名字的大家以为这种茶只有商家才会有的卖其实不是的我们也是可以自己在家里动手做的蜂蜜柚子茶需要用到的食材是柚子1个柠檬1个配料是冰糖100克蜂蜜500克盐少许
将削下的青皮再用少许盐搓操片刻 然后用清水洗净将洗净的青皮切成细丝越细越好;柠檬柠取柠檬汁待用将切好的青皮丝放入碗中加入温水浸泡3个小时以上捞出沥干:浸泡青皮的时候将袖子肉剥出煮锅置火上烧开水放青皮丝入开水中掉下捞出:倒去水再烧水埠一次就可将柚子皮的苦味去除大部分
将焯好的青皮丝加少许水装入食品粉碎机将青皮打成碎泥;水的多少以恰好能将柚子皮顺利搅碎为宜加多了会延长熬制的时间将打好的青皮汁倒入煮锅中开大火烧开加入冰糖改中小火慢慢熬至黏稠;其间要不断搅拌以免粘锅
在熬制皮汁的同时用搅拌机略将柚子果肉打碎只略略打一下不可打得过细要有柚子的颗粒才有质感然后将袖子果肉倒入锅中与皮汁一起继续熬熬至果内透明水分临近终点时倒入柠檬汁继续熬至成酱关火凉一凉等果酱凉透倒入蜂蜜拌匀装入消好毒的瓶子中盖好密封置冰箱冷藏室存放两天后再食用味道更佳
蜂蜜柚子茶的特点是清润除燥酸甜宜人柚子及皮都有些微苦味尤其是皮一定要先用清水浸泡再掉水才可以去除大部分苦味用冰糖熬制皮汁之后加入果肉还会再增加些许苦味切记:果酱制成后要用蜂蜜浸泡腌制两天使所有的果肉都腌渍入味才可以用来调制蜂蜜柚子茶如果时间不够泡出的袖子茶水是甜的而果肉还是苦的影响口味
必须要待熬好的果酱凉透之后才可以调入蜂蜜这样才不会破坏蜂蜜的有效成分:喝时也请用温水或凉开水调和不可用滚热的水冲服