豆沙饼是一种美食，主要材料有蛋、糖、豆沙等，辅料有牛奶、蜂蜜、面粉、泡打粉等。豆沙饼是内含豆沙馅的小吃甜点，深受广大人民喜爱。
我写东西通常有两种情况：一是我丢了灵魂，二是我想装逼了。
很久没有吃这么香的豆沙饼了。这款豆沙饼非常香，因为我用了做面包的面团，成品外皮微酥，里面非常宣软，一口下去，真的是享受。
1.
我用面包机和面。先放液体部分，然后对角线方向放糖和盐，最后筛入面粉和酵母，就是和做面包的面团
2.
启动面包机发面程序，90分钟后面发好
3.
发好的面团取出排气后分割，分成小剂子，大小都可以，我和了250克的面粉，分了12个
4.
豆沙馅提前团好，可以是自己煮的，可以是买现成的豆沙馅，随意，我用的是自己煮的
5.
一个面团擀成饼，包住一个豆沙馅
6.
收口捏严，都依次做好
7.
在擀成1厘米厚的饼状
8.
平底锅放油，放入小饼，小火烙
9.
两面烙成金黄，看到小饼鼓起又回落就好了
烙的时候一定要用小火，面皮是面包面团，里面有糖和牛奶，比较容易上色，如果火大了就会糊。