核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。
你是我想保护的人，对错我都不想管。
根据咱们老祖宗留下的以形补形的传统绝大多数的妈妈都会选择核桃油而很多的生产厂家也以此为卖点大肆宣传使得很多妈妈都以为宝宝必须要吃核桃油挖空钱包给宝宝购买
但实际上虽然核桃油当中确实含有亚油酸和α-亚麻酸它们可以在我们体内合成对宝宝大脑神经发育有帮助的ARA和DHA
但是不仅是核桃油我们常见的大豆油花生油玉米油和葵花籽油等都含有亚油酸亚麻籽油和紫苏油则含有丰富的α-亚麻酸所以给宝宝选油不用只局限的核桃油而是要按照宝宝不同年龄阶段给他正确吃油
6个月以内的宝宝母乳或配方奶粉可以完全满足宝宝的营养需求不需要再额外摄取其他食物所以这个阶段的宝宝有条件的妈妈进行纯母乳喂养没条件的妈妈可以选择混合喂养或配方粉喂养即可油脂类和任何其他食物都不需要给宝宝添加
宝宝在6个月之后开始添加辅食了这时如果每天能保证充足的奶量每天摄入600毫升以上的母乳或配方奶粉同时合理添加辅食保证每天1个鸡蛋再加50克的肉类食物就完全可以保证宝宝的脂肪摄入了不需要再给宝宝额外吃油
但要是宝宝每天的动物性食物吃得比较少辅食主要以谷类蔬菜水果类为主那每天就要再额外添加5-10克的食用油
宝宝1岁以后饮食就慢慢向成人饮食趋近这时给宝宝选油就要注意尽可能选择多品种小瓶装的油除了能让宝宝的脂肪酸摄入更加平衡还能规避掉一些食品安全风险
另外在使用不同烹饪方法时建议使用不同的油脂
比如在给宝宝做凉拌菜蒸菜时就建议选择初榨的橄榄油亚麻籽油紫苏油核桃油芝麻油等在需要做高温加热的炒菜煎炸类食物时就建议使用大豆油玉米油花生油葵花籽油以及精炼的橄榄油等
而像黄油牛油猪油等动物油脂虽然很香宝宝可能也会比较喜欢但是因为其中含有的饱和脂肪酸过高给宝宝偶尔吃一两次可以但不适合频繁给宝宝吃