杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
你是不是有了爱的她，再也不会对我有一丝的牵挂。
雪球这种甜点最特别的地方就在于它表面的这层雪衣饼干本身并不太甜特别是加入了整颗的加州核桃仁以后拥有了酥松浓香的内在在裹上一层白色的糖粉后不但外表漂亮那种冰凉入口即化的口感也是十分特别来上这么一颗先让舌头销魂一下
1.黄油软化后加糖粉打蛋器打至颜色稍白
2.杏仁提前干磨成粉加入后混合拌匀
3.将低粉和可可粉筛入搅拌均匀
4.20克大杏仁切碎倒进去稍微拌匀
5.隔着保鲜袋将面粉混合物包成团然后分成6-7克左右一个的球
6.取一个可可球包入大颗的核桃仁（事先烤一下更香）然后滚圆
7.这是包好的样子
8.所有可可球都包好以后放入铺油纸的烤盘烤箱预热170度烤12分钟即可
9.烤好以后彻底放凉了再将保鲜袋中装入糖粉
10.可可球放入滚上几圈均匀的沾上糖粉就好了
1操作顺利的话分可可面团时应该不太粘手如果粘手可以放入冰箱冷藏十分钟再分
2可可球一定要彻底放凉后再涨糖粉否则温度高了容易融化糖分变成黄色结晶那就不好看了
3雪球不要包的太大6-7克一个最好否则外面烤大了里面还烤不透
4这个雪球可以延伸出很多口味比如包进水果干然后外面沾草莓粉或芒果粉做成彩色雪球就看你的创意了
5烤好的可可雪球完全晾凉后在包裹糖粉也可以包入果干或者榛果仁用草莓粉抹茶粉做成彩色雪球