毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
我想讨好身边所有人,可是骄傲不让我低头。
一信阳毛尖属于什么茶
信阳毛尖又称豫毛峰是中国十大名茶之一其主要产地在信阳市浉河区很多茶友都喝过信阳毛尖但可能对它不是很了解那么信阳毛尖是什么茶呢信阳毛尖是绿茶吗
信阳毛尖属于六大茶类中的绿茶是不发酵茶它的颜色鲜润干净不含杂质香气高雅清新味道鲜爽醇香回甘从外形上看则匀整鲜绿有光泽白毫明显外形细圆光直多白毫色泽翠绿冲后香高持久滋味浓醇回甘生津汤色明亮清澈
二信阳毛尖有几种品种
信阳毛尖有多种品种一般是根据信阳毛尖的生长季节划分的可分为以下几种
1春茶
一般指当年5月底之前采制的茶叶春茶新梢芽叶肥壮叶质柔嫩毫毛多叶片中有效物质含量丰富是全年品质最好的时期信阳毛尖春茶也可分为三类
（1）明前茶清明节前采制的茶叶明前的信阳毛尖茶叶嫩喝着有种淡淡的香是信阳毛尖级别最高的茶
（2）雨前茶谷雨前采制的茶此时温度适中雨量充沛茶叶的生长正在含苞怒放一芽一叶正式形成仅次于明前级
（3）春尾茶春天末期前采制的茶和明前茶雨前茶相比条形稍差但是耐泡好喝价位相对比较便宜是比较普通的信阳毛尖
2夏茶
6-7月底采制的茶叶制成的信阳毛尖称为夏茶由于温度升高茶叶生长迅速叶片中可溶物减少咖啡碱花青素茶多酚等苦涩味物质增加因此夏茶的信阳毛尖味道微苦涩香气不如春茶浓叶子泡出来比较大宽但好处是夏茶耐泡价位便宜
3秋茶
也称白露茶是8月以后采制的当年茶叶秋季的茶树经过春夏两季采摘新长出的叶片内所含物质相对减少叶色泛黄大小不一制作出的信阳毛尖其滋味香气都较平淡但是有一种独特甘醇清香味