话梅是芒种后采摘的黄熟梅子（俗称黄梅）经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
为什么要我看你流泪，你痛都让我来体会。
话梅棒棒糖是一种很多人都喜欢吃的小零食那么如何做话梅棒棒糖才好吃呢今天小编就和大家分享一下我的经验希望能够帮助到大家如果大家喜欢小编的文章记得给小编点赞哦
首先我们要做的事准备好做话梅棒棒糖的所有材料如下图所示小贴士红糖用量100克麦芽糖用量20克话梅数量根据自己要做几个棒棒糖就准备几粒话梅
然后把做话梅棒棒糖的道具清理干净准备好如下图所示
接着把材料放入锅中加入30克的水如下图所示小贴士如果大家不嫌麻烦可以把红糖磨成粉末再放入锅中这样效果会更好一点
然后开小火慢慢熬制如下图所示小贴士1.大家在熬糖的过程当中一定要开小火如果火太大糖糊了做出来的棒棒糖是苦的是非常难吃的2.在熬制糖浆的过程当中一定要用铲子不停的翻拌糖浆才行这样做能够防止糖浆糊了
接着等到锅中的糖浆熬到起泡呈粘稠状态就可以关火了如下图所示
糖浆熬好后速度倒入模具中并在表面压上话梅如下图所示小贴士如果大家喜欢吃其他的口味的干果也是可以放的
过了一个小时以后等到糖浆完全凝固我们的话梅棒棒糖就做好了你学会了吗赶快动手试一试吧