牛油果怎么辨别生熟 如何催熟牛油果

牛油果怎么辨别生熟

1看颜色

要判断牛油果熟没熟首先可以通过它的颜色观察一般没有完全熟透的牛油果果皮颜色比较绿而牛油果熟透以后果皮颜色会变得越来越深几乎接近黑色

2看果蒂

牛油果的顶部有一个果蒂把果蒂剥掉呈现出深咖啡色说明熟过了切开后里面会有红丝如果果蒂剥掉是浅绿色说明没有熟果蒂剥掉是金黄色最是最佳的成熟状态

3看硬度

判断牛油果成熟不成熟可以通过其颜色进行判断正常情况下熟了牛油果用手捏会感觉比较软而没有成熟的牛油果用手捏会比较硬这样的牛油果说明是没有成熟的牛油果是不建议购买的

4尝口感

一般成熟的牛油果将其切开之后它里面的果肉是尝起来是软糯香甜的如果牛油果切开之后尝起来口感还是生硬的也说明没有熟

5闻味道

牛油果中含有一定的芳香气味牛油果在成熟的时候就会散发出这种香味淡淡的牛油果香味闻起来会让人比较有食欲没熟的牛油果这种气味比较小不仔细闻闻不到

如何催熟牛油果

1烤箱催熟

新鲜的牛油果借助家中的烤箱能快速催熟因为没有熟透的牛油果口感是比较硬的滋味也比较差人们可以把牛油果放在烤箱中把它烤软取出以后切开就能吃在烤牛油果的时候最好用锡箔纸把它包起来烤箱温度要控制在100度左右烤制时间不要超过15分钟

2水果催熟

新鲜牛油果用水果催熟特别快在需要催熟牛油果的时候可以准备一个大点的方便袋把牛油果放进去再准备香蕉苹果梨等自然成熟的水果也放到里面然后把方便袋的口扎紧把它放到温暖的地方自然成熟的水果在保存过程中会产生乙烯被牛油果吸收以后就能把牛油果快速催熟

3大米催熟

新鲜牛油果借助家中的大米也能快速催熟在催熟的时候可以把需要催熟的牛油果放在装有大米的米缸中用大米把牛油果埋起来然后把米缸的口盖好过三天左右把里面的牛油果取出来就会发现牛油果的果肉已经变软切开以后能直接吃