45°仰望天空,硪看到的是灰机。
45°仰望天空,硪看到的是灰机。
大家有没有这种感觉在上班前明明已经吃过饭了到了10点钟还是会想吃点啥特别想推这是因为我们一大早起来多数都没有什么胃口吃的比较少跟不上我们身体所需的能量那这个时候来点小零食是不是棒棒哒
豆沙一口酥
所以小编今天要为大家推荐的是一口一个的豆沙一口酥一口一个不会被老板发现呦在大家上午上班时饿了来一口当休闲零食也可以配上一杯咖啡很搭呦平时没事的时候可以多做一点和同事们家人们分享一下自己做的小点心很有爱有木有自己做出来的那可是相当的有成就感那就赶紧get起来吧
豆沙一口酥
豆沙一口酥的起源
它是从广州传来的一道口味香酥一道传统的小点心而且它的做法非常的简单老人和孩童尤其喜爱里面的豆沙也可以换成其他的馅料很受人们喜爱
面团
制作方法
第一步准备和处理材料
我们现在开始准备食材本次需要的食材有低筋粉200g黄油100g纯棉白糖40g一个鸡蛋黑芝麻和豆沙馅我们先拿出两个碗把鸡蛋的蛋清放在一个碗里把蛋黄放在另一个碗里等黄油软了以后再放入纯棉白糖然后把它打到发白最好再有点蓬松就更好了然后分两次在混合物里面加入全蛋液使其与黄油充分的融合
豆沙一口酥
第二步包馅儿
我们先把低筋粉用筛网过筛因为在打成粉末时大小不一所以要用筛网过一下接着把过筛后的低筋粉放入第一步已经准备好的混合物里反复揉捏20分钟然后在上面盖上一层保鲜膜放置在冷藏柜里半个小时半个小时过后拿出案板并在上面撒点干粉以防粘不好擀接着把团子分成四份都推成长条形把馅弄成圆柱形在长条上放入适量的馅儿
豆沙一口酥
第三步出炉
把团子裹好馅儿的长条形切成像饺子的剂子一般大小并在其表面刷上2遍蛋黄液再撒点芝麻然后把烤箱预热一下用180摄氏度的中层烤把烤15分钟拿出来的时候小心烫哦最好把手套带上吃的时候大家可以倒杯果汁啊纯奶啊或者配一杯咖啡小编良心推荐纯奶搭配起来又有豆沙一口酥的香甜又有纯奶的浓香咀嚼在一起好吃到爆棚
豆沙一口酥
今天的这道菜操作起来不是很难你也可以根据自己的口味换一个馅儿但是小编对豆沙是真爱所以小编每次都会做很多给这个姑一点那个姨一点嗖嗖的吃的很快赶紧动手做起来吧