电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。
不爱他了才发现，他很丑，也很普通。
在购买白瓷电炖锅前大家常常会将它和紫砂电炖锅做比较到底哪个好呢还会想知道白瓷电炖锅能不能熬中药今天我就来解答一下吧
一电炖锅白瓷和紫砂哪个好
紫砂电炖锅比较好
紫砂锅和白瓷相比它更加耐热而且受热均匀煲汤没那么油腻因此紫砂比较适合做炊具而白瓷外观更漂亮用来餐具最好
1紫砂其特点是结构致密接近瓷化强度较大颗粒细小断口为贝壳状或石状但不具有瓷胎的半透明性白瓷具有坯质致密透明上釉成陶火度高无吸水性音清而韵长等特点
紫砂锅中含有的氧化铁可以达到8%硅锰等元素的含量也相当高它也含有钙镁钠钾等人体所需要的金属元素因此用紫砂锅炖汤对我们人体是非常有益的是我们吸收人体所需元素的方法之一而且煮出来的食物较香营养不易流失
2白瓷实际上也是由陶土烧制而成的但在表面有釉涂层经高温加热后会释放有害于健康的物质而紫砂锅是不含任何化学涂层且富含多种矿物微量元素无论煲汤做饭都很香但因为优质紫砂比较昂贵所以有些黑心厂商会用染料染过的泥土作为内胆原料这样的话紫砂锅的质量就不容易把握若是买到劣质紫砂锅那伤害是不容小觑的
二白瓷电炖锅能熬中药吗
白瓷电炖锅是陶瓷材料的一般陶瓷电炖锅都能用于煲中药炖药时间的长短跟药性有很大关系的所以建议分情况而定一般四十分钟左右就可以了
与白瓷电炖锅相比紫砂电炖锅还是更优一些的白瓷电炖锅能熬中药了解一些白瓷电炖锅的特点和功能大家在购买的时候就能更放心了