粮油可分为原粮成品粮油脂和粮油制品所谓民以食为天粮食是我们人类赖以生存的必需品也是关系国计民生的特殊商品粮油食品的安全问题关系着人们的身体健康为进一步提高食品安全保障粮油质量需要采取科学的方法和手段对粮油的理化性状生物学性状进行评价检测和分析这就是粮油质量检验它贯穿了粮油收购销售 调运储藏加工进出口等流转环节是整个粮食工作的重要组成部分粮油食品的检测和监督自然少不了各种粮油仪器的技术支持利用科学的方法来检测食品防范食品安全问题进而保障食品行业的稳定发展
粮油检验一般可通过物理检验化学检验生物学检验和感官分析来进行所需的粮油仪器包括有钟鼎式分样器锤式旋风磨圆形验粉筛电子拉伸仪粉质仪小型精米机罗维朋比色计面筋测定仪等等利用它们认真贯彻执行粮油质量标准进行粮油质量的检验和监督正确贯彻依质论价政策促进粮油质量及出品率的提高监测病虫害微生物及有害物质对粮油的危害和污染以保证粮油的安 全储存和合理利用提高人民健康水平
粮油质量的监督不仅需要先进的技术支持更需要市场监管和商品贸易方面的全面支持使用先进的粮油仪器进行检测能够有效保障食品行业的整体质量保障人们的身体健康
