五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
给自己多一点疼爱，对生活多一点信心，只要今天比昨天好，就是前行路上最大的幸运。
五花肉炖白菜做法还是比较简单的那么五花肉炖白菜的做法步骤教程是什么呢
大白菜洗净后用手撕成段五花肉大葱1段姜切片锅热后倒少许油放入五花肉煸炒出油肉成微黄时放葱姜八角豆瓣酱炒出香味时放入白菜白菜炒出水时倒少许生抽炒匀转倒入砂锅中开小火盖上盖炖十分钟撒适量盐和鸡精即可
要知道白菜以柔嫩的叶球莲座叶或花茎供食用可炒食作汤腌渍与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬在中国北方的冬季大白菜更是餐桌上的常客故有冬日白菜美如笋之说大白菜具有较高的营养价值故有百菜不如白菜的说法民间在冬天的时候会做白菜炖豆腐吃起来特别爽口虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙