我与你相遇的那些日子,是我一辈子的珍藏。
如果你经常去星巴克喝咖啡你应该会记得他们的店员全都穿着围裙apron
但你有发现他们的围裙颜色是不一样的吗
正常情况下星巴克员工的围裙其实有4种颜色绿色黑色咖啡色紫色
而这其实是星巴克内部的一种等级制度hierarchy
Whenever you go inside a Starbucks, you quickly notice the wide selection of coffee drinks, pastries and other food items. In addition to the many food and drink options available, you may also notice different Starbucks apron colors that some baristas wear while serving beverages.每次走进星巴克的时候总能很快看到各种咖啡糕点以及其他的食物而除了这些食物和饮料你可能还注意到了咖啡师们在为你服务时穿的围裙颜色是不一样的Apparently all of those colors actually mean something. And not everyone can wear the coveted black apron, or the special red one.显然这些颜色都有各自的意义并不是所有人都能穿黑围裙或者特殊的红围裙
Rank 1. Green Apron
初级绿围裙
绿围裙是其中最初级的围裙所有的普通店员都穿绿围裙
虽然这种绿色是星巴克的标志色signature color不过它在员工服装上却是最普通的基础色
The green apron is the basic apron. Anyone working at a Starbucks can wear the coffee chain's signature color.绿围裙是其中最基础的围裙所有在星巴克工作的人都可以把这个咖啡连锁店的品牌色穿在身上
不过不同绿围裙之间也有各自的区别
比如如果这名店员曾经参过军或者是从星巴克的职业发展培训机构星巴克大学毕业那么他的绿围裙就会多出特殊的刺绣embroidery
Rank 2. Black Apron
进阶黑围裙
黑围裙在星巴克内部是一种身份的象征symbol of status
你需要学习很多关于咖啡的专业知识熟悉各种咖啡产地coffee origin理解咖啡豆的风味和背后的故事还得知道如何向客人们传授这些咖啡的文化和知识
而且光是知道这些还不够星巴克内部每年有一次严格的等级考试包括笔试written test和面试interview一名店员需要通过这个考试才能得到黑围裙这个身份被称为咖啡大师coffee master
(上海旗舰店里的黑裙咖啡师们)
与绿围裙不同的是黑围裙上会绣上店员自己的名字
If your barista is wearing a black apron, that means they have successfully finished Starbucks’ Coffee Master program. You can sit down and have a lengthy conversation about coffee beans and other caffeinated beverages.如果为你服务的咖啡师穿着黑围裙 那说明他们已经成功从星巴克的咖啡大师项目毕业了你可以坐下来和他们促膝长谈关于咖啡豆和各种咖啡饮料的事
而且如果一名员工获得黑围裙满两年他就可以开始在围裙上绣星级黑围裙总共有5个星级
此外星巴克在世界范围内的很多旗舰门店是全黑围裙店这些店里的所有员工都得是黑围裙以上
上海去年开的那家臻选烘焙工坊就是这样一家店
Rank 3. Brown Apron
高级咖啡色围裙
咖啡色围裙就相当稀有了
每两年星巴克会举行一个咖啡大使的比赛比赛项目包括拉花latte art咖啡品尝创意饮料盲品blind taste test专业知识考核等等只有从这个比赛中胜出才能获得咖啡色围裙
这个比赛是全球性的各个大区分别派自己的代表去参加所以每年每个大区往往只能获得个位数的咖啡色围裙而且这个围裙的有效期限只有2年不能永久继承
Rank 4. Purple Apron
特殊高级紫围裙
紫围裙不光稀有而且是地区限定款如果你看见紫围裙那你算是中奖了
想获得紫围裙一名员工需要参加 EMEA咖啡师锦标赛EMEA Barista Championship并且得在里面胜出
EMEA 是 Europe, Middle East, and Africa 的简称也就是欧洲中东与非洲
所以这一款在中国是见不着的
如果再加上另外3种地区时段限定色他们总共有7种颜色的围裙(另外3种是红色橙色蓝色)
Special 1. Red Apron
特殊型号1红围裙
红围裙是节庆限定款的围裙
如果你是星巴克的常客你应该会知道每年圣诞的时候他们都会推出特殊的红杯子
而红围裙就是在这个活动时段内穿的围裙
Special 2. Orange Apron
特殊型号2橙围裙
橙围裙在中国是看不到的它是荷兰Netherlands的限定款因为它的作用是庆祝荷兰的国王节King's Day
此时的荷兰也到处都是橙色
Special 3. Blue Apron
特殊型号3蓝围裙
蓝围裙也是个时段限定款它对应的是星冰乐欢乐时光Frappuccino Happy Hour
在这个活动中星冰乐会限时半价如果你哪天看见了蓝围裙那么你就走运了
这就是星巴克围裙颜色背后的小秘密了这个管理方法在业内赢得了不小的声誉因为它成功地把员工等级制度变成了一个打怪升级的过程不光让很多员工变得对这份工作感兴趣还增加了他们的自豪感
同时员工在这个过程中积累的知识以及好心情也会转化到他们给客人提供的服务上可谓一举多得
那么
话说回来了
你到目前为止见过几种颜色的围裙了