焖烧杯是把食物（特别是汤类）放入杯中，然后注入滚烫的开水，接着把盖子盖起来闷2小时左右，借助杯子保温的功能，使得食物在近似于开水的温度中闷熟。是一种方便、经济的烹饪器具。
抬起头，对天空露出笑容，不再关心你的所有。
焖烧杯也叫焖烧罐或者焖烧壶是近几年流行起来的一种可以焖煮食物的工具它的工作原理也很简单就是利用热传递将食物焖熟很适合宝妈学生和上班族这几大类人群
据说焖烧杯最早流行于日本的白领圈她们将食物放入保温杯中由于其保温效果特别好所以吃的时候还是很新鲜日本人特别注重生活品质慢慢地就发展出了用来焖煮食物的焖烧杯
网上有人这么调侃焖烧杯说是长胖了的保温杯确实一个瘦点一个胖点
当然了更专业的术语表达就是一般来说焖烧杯会比保温杯矮一些开口更大适合食材放入还会有内盖的设计保温隔热效果更好为方便食用有一些焖烧杯还会在内盖上随杯赠送汤匙很贴心
1.处理食材
由于焖烧杯的体积不是很大所以在焖烧的时候千万不要贪心食材尽量少一些这样加温更均匀也不会满出来出现焖不熟的情况
同时如果食材比较难焖熟比如豆类肉类也需要处理一下提前用水浸泡或者用锅煮一下这样用焖烧壶二次加工时熟得更快
2.预热
食材处理好之后焖烧杯也需要预热一下这样才能更好地保证焖烧的温度以免因为焖烧杯本身的温度影响制作的效果预热的话需要将开水倒入杯中盖上盖子摇晃3分钟左右再将开水倒出
食材处理和焖烧杯的预处理可以同时进行将食材放入杯中倒入开水盖紧盖子摇晃1分钟再将水倒出食材留在杯中即可
3.焖烧
处理完的食材倒入预处理过的焖烧杯中然后马上倒入新烧开的100度沸水沸水不要倒满留出15%左右的空间即可迅速盖紧盖子焖烧就开始了制作精良的焖烧杯4-6小时的热量散失低于5%所以根据食材的性质一般焖烧4-6小时差不多就好了这也正好是早上上班到午休的时间或者是晚上睡觉到早餐的时间
1.焖白粥
首先把100度开水倒入莱德斯槑槑壶里预热3-5分钟
其次用力把大米洗干净并用热水泡3分钟
然后把焖烧壶的水倒掉重新把米和水倒入槑槑壶
最后盖上盖子静等三四个小时即可
用焖烧杯焖出来的白粥很绵绸如果你喜欢清淡的加一点调味料就可以开吃了
2.焖鸡蛋
这个食谱一定要尝试下焖出来的鸡蛋非常Q弹好吃不会太干方法也很简单
小心地把鸡蛋洗干净然后把100度热水和鸡蛋一起放入莱德斯槑槑壶预热3分钟后倒掉水再重新倒入100度开水盖上盖子静等两三个小时即可
之所以这么推崇这个食谱是因为如果你晚上睡前花个10分钟准备一下第二天起来就可以吃到热腾腾的鸡蛋了既营养又实惠
3.焖八宝粥
你需要准备的食材有八宝粥配料50g红糖少许
步骤
1.八宝粥料事先泡发2个小时
2.莱德斯槑槑壶倒入100度开水温杯预热
3.煮沸
4.倒掉焖烧罐里的水放入步骤3（连水一起）焖烧3个小时
口感绵惆和用砂锅熬出来的粥非常类似
4.红薯姜糖水
食材红薯70g姜丝少许
调料红糖半片
1.莱德斯槑槑壶倒入100度开水温杯预热
2.红薯切成小块状（如图）生姜切丝
3.切好的红薯放入开水中滚沸放入姜丝和糖再次滚沸后关火步骤4倒掉焖烧罐里的水放入步骤3（连水一起）盖紧盖子焖烧3小时
小编试了一下发现红薯软度刚好粉糯不散真的好吃如果是冬天吃暖胃更暖心
5.冰糖雪耳
需要的食材有大朵银耳（一朵的4分之一）红枣两颗枸杞少许冰糖少许
首先莱德斯槑槑壶倒入100度开水温杯预热
然后雪耳提前冷水泡发至软撕成小块状（如图）
接下来开水滚沸放入红枣和枸杞冰糖再次滚沸放入撕好的雪耳煮沸后关火
最后倒掉焖烧罐里的水放入步骤3（连水一起）盖紧盖子焖烧3小时
这个食谱需要说明一点焖烧杯毕竟不是高压锅所以焖出来的银耳不会粘稠但是软度刚好不会腻
6.芋头椰汁西米露
食材粉芋头80g西米50g椰浆50g冰糖少许
1.莱德斯槑槑壶倒入100度开水温杯预热
2.芋头切成小块状（如图）
3.西米开水滚沸8分钟至半熟中间留有白芯放入芋头和椰浆再次滚沸后关火
4.倒掉焖烧罐里的水放入步骤3（连水一起）放入冰糖盖紧盖子焖烧3.5-4小时
口感西米焖得刚好不黏结芋头粉糯
五莱德斯槑槑壶怎么样
杯身内外采用304不锈钢盖子使用PP材质两种都是食品级材质安全健康婴儿使用也没问题
六焖烧杯的功能
焖烧杯顾名思义就是可以焖烧的杯子所以它的第一大功能就是焖烧其次就是保温效果丝毫不比保温杯差接下来就是保冷保鲜对于经常出游出差的人特别友好随时可以吃到新鲜的食物还有一大功能就是带饭上班族的最爱
七焖烧杯适合的人群
如果你稍微了解一下这个产品就会发现他们主要针对的是宝妈学生以及上班族莱德斯槑槑壶也一样因为它实在是太便携了
八焖烧杯的品牌有哪些
焖烧杯毕竟是从日本流传过来的所以日本的品牌毕竟出名质量也不错就是价格有点贵了对于学生来说还是偏贵日本比较有名的就是象印虎牌德国的膳魔师韩国的乐扣乐扣一些国产品牌苏泊尔哈尔斯OPUS物生物等以及最近朋友圈比较流行的英国品牌莱德斯槑槑壶