酒具，是酒文化最原始的载体。酒具包括盛酒的容器和饮酒的饮具，甚至包括早期制酒的工具
我们私奔，逃到一首诗里做一对安静的词。
唐代城市中饮酒风盛《唐国史补》卷下记载了唐穆宗长庆年间的14种名酒酒则有郢州之富水乌程之若下荥阳之土窟春富平之石冻春剑南之烧春河东之乾和薄萄岭南之灵谿博罗宜城之九酝浔阳之湓水京城之西市腔虾蟆陵郎官清阿婆清又有三勒浆类酒法出波斯三勒者谓庵摩勒毗梨勒诃梨勒
51, 51, 51; text-indent: 2em;">上面说的河东之乾和薄萄就是葡萄酒依《册府元龟》等史籍记载唐太宗于640年派侯君集攻破高昌收马乳浦桃实于苑中种之并得其酒法造酒成凡有八色芳辛酷烈既颁群臣京师始识其味这种葡萄酒应该是用今天新疆俗称马奶子葡萄酿造的韩愈诗说若欲满盘堆马乳莫辞添竹引龙须说明这种葡萄在中国已经普遗种植于是河东乾和葡萄酒才得以跻身14种名酒行列
名酒中的西市腔显然出自长安西市那里是胡商云集的地方可能与西域酿法有关三勒浆则是一种波斯甜洒属于果酒与中国传统的稠酒米酒不同由于唐代城市包容并蓄所以这些胡酒在市场上很受欢迎
由于胡人善饮酒而且不讲究酒令于是唐代出现了命名为酒胡的劝人饮酒之具这是用木头刻一胡人相貌的人下端为锥形置于盘中旋转木人倒下时所指向者当饮酒家住荆南塔桥的士族子弟卢汪举进士二十余上不第十分失望晚年借酒浇愁时作了一篇关于酒胡的长歌歌中卢汪写道鼻何尖眼何碧仪形本非天地力雕镂意匠若多端翠帽朱衫巧装饰说明酒胡是一种胡风的标志
与胡酒有关的酒具还有酒杯李白《客中行》诗说兰陵美酒郁金香玉碗盛来琥珀光但使主人能醉客不知何处是他乡说明兰陵酒是用玉碗盛的以映衬其金黄颜色王翰《凉州词》说葡萄美酒夜光杯所谓夜光杯是白玉之精光明夜照是用白玉做的大酒杯以映衬葡萄酒的殷红色泽
1970年10月在西安南郊何家村发现的窖藏金银器中有许多波斯风格的食具其中的环柄八曲杯高足杯舞马衔杯壶环柄八棱杯提梁罐提梁壶桃形盘都是在中亚与西亚流行的餐具样式说明胡食已经深入到达官贵人的家庭之中