豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽（低嘌呤）、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品，健康、营养、便捷
爱的方式有很多，伤害、占有、争吵、刺探、从一开始我便选择了远观。
建瓯的早餐可以说算是丰富的都有肠粉拌面铜锣果扁食锅边糊豆浆粉另外油条和油饼是必不可少的今天我们就来聊一聊这个豆浆粉
豆浆粉是建瓯人特有的早餐我们把豆浆作为青米粉条的好汤料用酱油红酒姜末葱花辣椒等作调料加上一碗烫熟的米粉这味传统美食即名豆浆粉
51, 51, 51; text-indent: 2em;">豆浆粉的制作工艺也很讲究粉条在原料上选用上白晚米磨粉的粉浆要揉透榨粉要用细孔的粉筛粉条煮熟捞起后还要用清水清洗三遍去净粉浆再放在竹筛里沥干这种粉条细长韧性强豆浆也是很纯的 每家早餐店都是自己做的豆浆选用优质的黄豆清水洗净足足浸泡一晚细磨成浆滚水冲浆滤去豆渣用文火煮沸
建瓯人对于豆浆粉有着浓浓的执着吃豆浆粉配上刚炸好的酥脆的油条和油饼真的是人间美味把炸的金黄酥脆的油条手撕成段状放入豆浆粉中油条吃起来酥脆不减还带着豆浆的浓香另有一番风味早餐店的豆浆是免费的煮好的豆浆存在炉火上爱喝几碗喝几碗即便豆浆是免费的老板们做豆浆也绝对不会糊弄了事豆浆都是浓郁顺口我每次吃早餐都得喝上2大碗的豆浆尤其是寒冷的冬天
想尝一尝这独特早餐豆浆粉吗欢迎您来福建省建瓯市这座古城漫步独行唯有美食与你相伴