黄心猕猴桃和绿心猕猴桃的区别是什么 猕猴桃黄心和绿心哪个好

一黄心猕猴桃和绿心猕猴桃的区别是什么

猕猴桃口感香软滋味甜美营养丰富深受广大消费者所喜爱我们在水果店里常见的猕猴桃主要有两个品种一种是绿心的一种是黄心的红心猕猴桃相对比较少见因此一般比较就是比绿心和黄心的那么猕猴桃黄心和绿心有什么区别呢

1品种

黄心的猕猴桃又叫做馨黄金艳它的果实肉肥汁多清香甜美酸甜宜人耐贮藏绿心的猕猴桃别称翠玉果实品质优果形较大风味浓郁可口果实极耐储藏丰产稳产是一个综合性状优良的早中熟品种

2外表

黄心猕猴桃整体果形比较长头比较扁果皮呈黄色绿心猕猴桃果形较大果实呈圆锥形突起果皮绿褐色果面光滑无毛

3成熟时间

黄心猕猴桃的成熟时间比较长绿心猕猴桃成熟时间相对要短一些

4味道

正因为黄心猕猴桃成熟时间更长接受自然阳光的照射的时间也更长因此黄心猕猴桃比绿心猕猴桃吃起来口感更好味道更甜

5营养

黄心猕猴桃和绿心猕猴桃都属于猕猴桃主要的营养成分是差不多的不过实验表明每100克绿心猕猴桃含维生素C62毫克每100克黄心猕猴桃为108.58毫克另外黄心猕猴桃的抗氧化成分多酚含量也是绿心猕猴桃的1.2倍

6价格

黄心猕猴桃要比绿心猕猴桃价格稍贵一些进口的猕猴桃价格更贵

二猕猴桃黄心和绿心哪个好

了解了猕猴桃黄心和绿心的区别到底哪个品种的猕猴桃更好呢

1从甜度来看猕猴桃的甜度主要受成熟时间的影响黄心猕猴桃比绿心猕猴桃更甜绿心的猕猴桃是原始的品种也是野生的品种味道较酸口感不是很好

2从口感上来说黄心猕猴桃比绿心猕猴桃的可溶性糖更高而可溶性酸低因此黄心猕猴桃口感更甜更软绵

3从营养价值来看虽然黄心猕猴桃比绿心猕猴桃的维生素C含量更高但相对来说绿心猕猴桃的营养价值更高一些其中还含有很多维生素E

4从价格来看黄心猕猴桃比绿心猕猴桃更贵相对来说绿心猕猴桃更实惠一些

总的来说黄心猕猴桃比绿心猕猴桃要稍微好一些不过到底选哪个还是要看个人的口味偏好如果你喜欢酸甜适宜和更软绵的口感那就选黄心猕猴桃如果你喜欢酸味稍多又比较清脆的口感或者根据营养实用性来挑选的话那就选绿心猕猴桃