火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
原来地久天长，只是误会一场。
说到火腿肠它那细腻的口感鲜香的口味还有方便携带的特性真的让人特别的喜爱而且这种食品的保质期还特别的长买上一些放在家里没事就可以拿出来吃上一些也是挺方便的可以说现在的很多人都挺爱吃火腿肠的有些人喜欢直接就生吃了而有些人则喜欢把火腿肠炒成菜来吃而且人们还喜欢在泡面的时候往里边放上一根当然不管是怎么吃火腿肠的味道都是错不了的
但是有一个问题就让人们觉得挺遗憾的就是火腿肠虽然好吃但是市面上卖的火腿肠里边大部分都添加了防腐剂护色剂等化学物质如果吃多了对我们的身体一点好处都没有在网上看视频刚好遇见了一个美食达人在制作火腿肠看他的做法还挺简单的食材也不是很复杂只需要几步就把美味的火腿肠做出来了这种火腿肠是自己制作的所以里边没有添加任何的防腐剂和化学物质吃多了也不会对人体有危害所以今天想把它分享给大家以后大家就可以自己在家制作火腿肠了
火腿肠主要用到的有猪肉玉米粉盐糖锡纸食用油这些东西在超市里边很容易就能买到而且每样的价格都挺便宜的我们在做的时候需要注意不要买太肥的肉最好选择纯瘦肉先把猪肉在水里面清洗一下先把它切碎然后剁成肉馅儿然后把肉馅玉米粉盐糖倒在一个容器内不断的搅拌再搅拌的过程当中加上适量的水让它保持湿润
等肉馅搅拌好之后我们拿过来一些锡纸把这些锡纸用刀切成火腿肠包装大小就可以了等所有的锡纸切完我们在上面刷上一层油然后把做好的肉馅儿用锡纸包裹好卷出火腿肠的样子然后把吸纸的两端密封起来把这步做完之后我们准备一口锅在里边倒入适量的清水然后把做出来的火腿肠先放到一个碗里接着放到锅中用中火蒸半个小时
就这样等时间到后火腿肠就做好了是不是感觉特别的简单呢赶紧来尝试一下咱们自己制作的火腿肠吧