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一个烤箱,一张锡箔纸,4个步骤即可做出米其林级牛排!

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去问问你的佛,能渡苦亦,何不渡我。

今天小编要给大家介绍的料理可以说是逼格满满的米其林牛排秘诀哦当然吃上去更是美味动人关键是只需要4个步骤整天喊着做饭麻烦的你还不赶紧学起来搬起小板凳跟小编一起来好好看看

所需材料肋眼牛排黑胡椒橄榄油一张锡箔纸

提前步骤将牛排擦干水分两面用盐黑胡椒等揉匀然后用橄榄油涂抹均匀静静的让它待上5分钟



步骤1烤箱预热200摄氏度并同时烧热煎锅5分钟



步骤2将腌制好的牛排放入煎锅两边各60秒钟再将全身上10秒钟把肉汁都锁在心里



步骤3酱牛肉和锅一起送进我们提前预热的烤箱烤上7分钟左右这里可以按照个人口味来选择时间比如5分钟为5成熟7分钟为7成熟



步骤4烤箱时间到之后取出牛排将牛排放到锡箔纸上包裹放置5分钟左右即可享用这样可以避免肉汁流失同时还能让牛排将肉汁吸收吃起来更加鲜嫩美味而锡箔纸则起到了保温的作用

51, 51, 51; text-indent: 2em;">这个时间取决于您在煎制的时候花了多少时间乘以2即可

现在你知道米其林大师们都是怎么处理牛排的了吗还不赶紧动起手来只需要4步你离美食大师就更近啦

为什么要选肋眼牛排

肋眼牛排就是我们常说的霜降牛肉虽然没有腰肌肉那么嫩但Q弹有劲油花丰郁是家里自制牛排的佳选之一

51, 51, 51; text-indent: 2em;">这种牛排适合煎成全熟如果夹带骨头的话全熟后会自然的骨肉分离整片牛排焦脆又有口感令人食欲大开

2020-03-11
锡箔纸
锡箔纸
质软容易变型,如纸一样,而且变形后不反弹。可以定性,保证遮光,不会掉落,不透光,无污染,价钱便宜. 供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用。
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