塑料杯，指的是用来装饮料和茶的一次性容器。属于不可降解的产品，是“白色污染”的主要来源。
爱着你的感觉大概是，哪怕当时狠狠吵过一架，凝视你的时候却也会莫名其妙地被你的眸子融化。
香槟是浪漫和喜庆的化身它浑身上下都散发着无穷的魅力尤其是当嘭的一声软木塞冲出瓶子的一刻现场一定沸腾万分它还具有奢侈诱惑和浪漫的色彩也是葡萄酒中之王香槟不仅仅是酒的名字它也是一个城市法国葡萄酒的十大产区之一香槟酒实际上是一种起泡的白葡萄酒
香槟酿制本身是一种混合的艺术,所以要酿制优质的香槟,关键要素一定不是单独存在而是环环相扣的首先需要的是天气的恩赐,葡萄能够很好地生长;第二是需要在正确的时间采收葡萄,以收获酸甜度平衡的果实接下来就是在酿制的过程中,必须要做一些正确的决定香槟酒在装瓶后要经过二次发酵对于初次发酵的香槟酒brut需要经历15 个月的陈化而精品香槟酒的陈化期则需要3年
香槟酒的品质好坏如何辨别一般说来葡萄酒鉴赏家们总会通过起泡酒中气泡的数量大小来判断酒的品质气泡越多越细腻越好相对而言稀疏偏大的气泡不那么受欢迎美国德克萨斯大学科学家认为通过聆听气泡我们可以推断气泡平均大小的信息气泡大小的范围以及整体的泡沫活动实验旨在研究香槟气泡的声音并希望借助气泡声来推断香槟的品质因为气泡共振作用非常明显基本上像铃声一样响而振动频率部分原因则取决于气泡的大小研究人员希望借用声学仪器测量气泡大小和分布
研究发现当我们听到泡沫对起泡酒的质量起着重要作用后我们的第一反应是向酒瓶内投放一个水听器以检测我们听到的声音但研究人员很快意识到测量香槟气泡的声音是多么具有挑战性为了对在水听器上形成的气泡进行录音科学家们采用了一个较小的水听器以便限制干扰在使用水听器收集研究数据的同时研究人员尝试使用聚苯乙烯容器来盛装起泡葡萄酒以避免玻璃杯可能产生的轻微振铃噪音但是他们发现起泡葡萄酒在不用传统玻璃杯时表现完全不同在发泡胶杯中形成的泡沫比在传统的笛型杯中多得多
研究人员发现塑料杯或聚苯乙烯杯中的起泡葡萄酒与玻璃杯中的起泡葡萄酒的表现完全不同因为一次性杯子里的气泡会长时间粘在杯子两侧并变大这就意味着一款酒杯的设计在很大程度上影响气泡的形成因为酒杯本身也是共振体为此实验小组收集了不同材质酒杯盛放的各种香槟之声音数据
化学物理学家曾花了多年时间研究泡沫动力学中的香槟酒结果显示由于气泡释放的方式用传统的笛型杯喝酒可以增强葡萄酒的风味如果葡萄酒制造商就泡沫大小和分布的标准达成一致科学家就可采用测量声学来确保葡萄酒符合质量标准通过起泡酒的气泡大小分布来监控质量将是一种更直接简单的方法