炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。
不负如来，不负卿，你若长眠，我便赴死。
1.虫草花鸡丝粥#苏泊尔智能电饭煲#
食材鸡腿肉300g水1100g姜片2片酱油适量盐适量大米90g虫草花10g油适量生粉适量香菜（装饰）适量
制作方法1. 准备食材2. 准备工具3. 鸡腿肉切丝4. 鸡腿肉加入适量的油酱油生粉盐调味腌制15分钟左右5. 虫草花泡软6. 锅中放入清水和大米开启电饭煲的煮粥功能时间大概为1:30小时7. 等待1小时粥煮好后加入虫草花和鸡肉姜片继续煮15-30分钟然后放盐调味8. 香菜点缀装盘食用
2.黄金可可纸杯蛋糕
食材鲜奶60克可可粉23克蛋黄5个朗姆酒15cc蛋白5个动物性鲜奶油300克无盐奶油65克低筋面粉50克全蛋1个细砂糖100克（甜度自行调整）细砂糖我减至70克细砂糖35克
制作方法1. A料 [鲜奶60克 无盐奶油65克] 煮至65℃以上熄火稍待凉2. 加入B料 [可可粉23克 低筋面粉50克] 搅拌均匀3. 分次加入C料 [蛋黄5个 全蛋1个 朗姆酒15cc] 拌匀4. D料 [蛋白5个 细砂糖100克（甜度自行调整）] 中蛋白打起泡后分次加入细砂糖打至9分发5. 先取1/3蛋白霜混入蛋黄面糊中用橡皮刮刀搅拌均匀6. 再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中用橡皮刮刀快速轻轻拌匀（不要太用力以免消泡）7. 倒入模中放入预热的烤箱以170℃烘烤30分钟左右8. 出炉待凉9. 动物性鲜奶油加细砂糖隔冰块水打发由慢而快持续搅打呈浓稠状体积变大且不会流动的状态即成打发的鲜奶油10. 打发的动物性鲜奶油装入裱花袋在纸杯上裱出花纹
3.炼乳布丁
食材全蛋2个牛奶200克炼乳25克细砂糖40克开水50克蛋黄1个香草精几滴淡奶油100克凉水15克
制作方法1. 制作焦糖砂糖和凉水混合2. 放灶上加热开始大火加热至出现大泡3. 然后转成小火至颜色由白转褐色关火 多加热一会儿颜色会更深一点但不要烧糊了~4. 马上倒入开水搅匀焦糖液就做好了5. 布丁液材料6. 小锅中倒入牛奶加入炼乳再加几滴香草精搅拌一下7. 把小锅放火上加热一下不需要沸腾然后离火8. 加入淡奶油混合均匀9. 加入前面做好的焦糖液放着晾凉 10. 两个鸡蛋和一个蛋黄打在碗里搅散11. 布丁液晾到不烫手时倒入蛋液中一边加一边搅拌12. 然后过滤了两次13. 我只有两个布丁瓶所以另外找了些能放进烤箱的小碟小碗装好布丁液14. 烤盘装半盘热水烤架放上烤盘上面摆上布丁碗160度烤了50分钟 15. 各剪一片锡纸盖在碗上16. 在烤箱里焖了一会儿才拿出来一拿开锡纸就香气扑鼻哦~~
4.牛油果金枪鱼沙律 【简单营养的沙拉】
食材牛油果1粒白煮蛋2粒金枪鱼1罐核桃（烤过）适量黄瓜1根番茄1粒罗勒10片沙拉酱适量
制作方法1. 将番茄和黄瓜切丁牛油果对半切开去核用小刀把果肉十字划开就像切芒果一样2. 将黄瓜番茄牛油果放入到碗里3. 白煮蛋切成小块金枪鱼取出放入到黄瓜上面4. 拌入适量的沙律酱放入罗勒叶5. 拌均匀后即可食用6. 成品7. 成品8. 成品9. 成品10. 成品11. 成品12. 成品13. 成品
5.名叫彩椒火腿披萨的面包先生中种
食材高筋面粉250g蛋清20g黄油6g酵母1.8克蛋清主面25g酵母主面1.2克细砂糖主面45g马苏里拉芝士适量淡奶油85g牛奶100g细砂糖10g奶粉主面18g盐主面3g黄油主面6克火腿片7片红黄绿椒少许
制作方法1. 把中种所有材料放入盆中揉成光滑面团后放冰箱冷藏17-24小时发酵2-2.5倍大2. 将中种面团撕小块放入主面材料3. 随你手揉机揉都可以揉出手套膜4. 将揉好的面团静置10-15分钟5. 将面团排气擀成长方形6. 平均切成8份7. 准备一个学厨不沾长模具一片面片+一片火腿片放成风琴状8. 启动烤箱发酵功能放一碗热水进行第二次发酵45分钟发至模具8成9. 趁发酵时间将彩椒切丁锅内放少许黄油翻炒一下彩椒10. 发酵好的面包刷上一层薄薄的蛋液11. 烤箱上下火180度预热好后放入面包烤10分钟后取出均匀的放上彩椒丁和芝士再入炉烤10一15分钟12. 当~当~当~出炉了13. 色香味俱全哦14. 满屋子飘香15. 一口火腿一口面包