巴坦木，又称巴达木或巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁（但是并非杏仁而是核桃中的一种），是新疆维吾尔人民最珍视的干果。
巴旦木是蔷薇科落叶小乔木，而作为新经济树种，只要成熟，亩产量能达到亩产4000斤左右鲜果以上。
巴旦木是一种经济价值很高的农作物产业学名扁桃也被称为巴旦杏在中国新疆地区有种植因各种因素条件导致产量低下而农业科技的进步推动了国内巴旦木种植业的发展河南巴旦木生态农业改良后的纸皮巴旦木品种耐旱空壳率低挂果率高生命力强等优势能在部分地区栽种例如江苏河北河南宁夏山东等等地区
巴旦木种植后的2-3年可开花结果每年花期在三四月份六七月份鲜果成熟在第三年的时候亩产量600-800斤左右的鲜果第五六年可进入丰产期每亩产量4000-5000斤左右的鲜果而国内巴旦木鲜果市场极少甚至是一片空白前景很大收益很好去年市场巴旦木鲜果价格5块钱一斤今年市场价在7块钱一斤丰产期后每亩收益过万不是问题
巴旦木树苗是耐旱果树光照要求严格年光照时间在2200小时以上土壤和水分的要求不是很高盐碱地和积水地及淤泥地不可种植降水量在400-800毫米雨水多的季节要提前做好排水措施以防根部浸泡腐烂在种植巴旦木苗木时要注意授粉树和主树的比例分配在相关技术人员的指导下进行种植巴旦木树苗的栽种时间分为春栽和冬栽冬季较为寒冷的地区可选择春栽